Trucs et inspirations

Nos 75 meilleures recettes de poulet simples et rapides

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Soupe thaïe Le Fit Cook vous propose ici une soupe thaïe remplie de saveurs et facile à préparer. Vous n'en croirez pas que c'est fait maison!

Le poulet est fort appréciée et facile à intégrer dans une foule de recettes. Qu’on aime notre poulet grillé, rôti ou frit, il y a tellement de possibilités pour le savourer au quotidien. On peut autant le manger comme protéine principale d’un repas, ou bien l’intégrer comme protéine dans une salade ou soupe, par exemple.

Inspirez-vous de nos recettes de poulet pour vos soupers et tous vos plats principaux. Ces suggestions de délicieux plats à base de poulet vous inspireront pour votre menu de la semaine ou pour recevoir vos proches.

Poitrines de poulet Bang Bang à la friteuse à air

Le chef Max L'Affamé vous offre ici sa version du poulet bang bang: de délicieuses poitrines de poulet sucrées-salées cuites à la friteuse à air. Ce repas savoueux est prêt en 30 minutes.

Poitrines de poulet Bang Bang à la friteuse à air

Casserole de gnocchis au poulet crémeux, champignons et pancetta

Une super recette de gnocchis crémeux au poulet, champignons et pancetta. Un plat réconfortant qui se prépare rapidement!

Casserole de gnocchis au poulet crémeux, champignons et pancetta

Bol de poulet santé style méditerranéen

 Une recette simple, santé et remplie de protéines! 

Bol de poulet santé style méditerranéen

Salade de riz croustillant au poulet bang bang

Une salade à la friteuse à air? Avec un reste de riz à faire griller, cette salade de riz croustillant au poulet bang bang, en plus d'être rapide et délicieuse, est un excellent vide-frigo.

Salade de riz croustillant au poulet bang bang

Poulet popcorn à la friteuse à air

En 35 minutes, vous aurez un poulet croustillant et délicieux sur la table.

Poulet popcorn à la friteuse à air

Salade de poulet grillé, avocat et mangue

Le mélange de saveurs de cette salade est assez incroyable!

Salade de poulet grillé, avocat et mangue

Cuisses de poulet Piri Piri à l’ananas sur le barbecue

Max L'Affamé vous propose ici une recette de poulet Piri Piri toute en fraîcheur et facile à réaliser.

Cuisses de poulet Piri Piri à l’ananas sur le barbecue

Salade de pâtes au poulet et à la roquette avec vinaigrette citronnée au parmesan

Vous recherchez une salade de pâtes protéinée? On a ce qu'il vous faut! En plus du poulet, ajoutez des graines de chanvre pour un apport supplémentaire en protéines.

Salade de pâtes au poulet et à la roquette avec vinaigrette citronnée au parmesan

Mini pizzas au poulet bbq

La pizza au poulet BBQ, une recette festive de style pub qui saura impressionner votre gang.

Mini pizzas au poulet bbq

Boulettes sauce poulet au beurre

Vous allez adorer cette recette de boulettes de poulet au beurre : des boulettes tendres et juteuses, nappées d'une sauce crémeuse et parfumée aux épices indiennes.

Boulettes sauce poulet au beurre

Bol de poulet katsu (poulet pané), riz, sauce bbq, avocat et concombre

Vous adorez le poulet katsu, ce poulet frit délicieux accompagné d'une sauce goûteuse? On a la recette idéale pour vous!

Bol de poulet katsu (poulet pané), riz, sauce bbq, avocat et concombre

Burger style « Junior au poulet »

Le croustillant du poulet pané, le «poivré» de la sauce crémeuse, la fraîcheur de la laitue et la tendreté du pain font déjà de ce burger un grand classique de la restauration rapide.

Burger style « Junior au poulet »

Bol gourmand style poulet rouge

Une recette parfaite pour passer vos restes de dinde

Bol gourmand style poulet rouge

«Power Bowl» au poulet, riz et sa vinaigrette

Le parfait repas de semaine, simple, rapide, rempli de vitamines et tout simplement bon!

«Power Bowl» au poulet, riz et sa vinaigrette

Soupe poulet et nouilles

Quoi de plus réconfortant qu'une bonne soupe au poulet et nouilles? C'est un classique pour se revigorer durant les temps froids et quand on se sent raplapla!

Soupe poulet et nouilles

Couscous royal

Copieux et parfumé, le couscous royal rassemble en un plat coloré des légumes tendres et de la viande savoureuse. Et les restants- s'il y en a, sont encore meilleurs!

Couscous royal

Soupe thaï au poulet

Une soupe thaï au poulet, réconfortante, remplie de saveurs et facile à faire.

Soupe thaï au poulet

Ailes de poulet aux épices cajun et érable

Parce qu’on ne peut jamais se tromper avec des ailes de poulet maison... Savoureuses, croustillantes à souhait et hyper faciles à réaliser!

Ailes de poulet aux épices cajun et érable

Boulettes au poulet

Cette recette est, tout à la fois, extrêmement simple et incroyablement savoureuse. Plus jamais vous ne jugerez le poulet haché comme une protéine fade et ennuyante.

Boulettes au poulet

Croquettes de poulet sans gluten ultra-croustillantes

Ces croquettes au four, faites avec des hauts de cuisse de poulet moins chères et plus savoureuses, doivent leur succès à un ingrédient secret!

Croquettes de poulet sans gluten ultra-croustillantes

Repas de poulet et riz teriyaki dans une seule poêle

Un souper réconfort « one-pot », prêt en moins de 30 minutes!

Repas de poulet et riz teriyaki dans une seule poêle

Poulet cacciatore

Un souper digne de grands restaurants!

Poulet cacciatore

Bol de poulet à la grecque

Pour une recette de semaine simple et rapide, essayez le bol de poulet à la grecque. Une recette savoureuse qui deviendra rapidement une de vos préférées.

Bol de poulet à la grecque

Poulet parmesan cuit à la friteuse à air

Une super recette de semaine de poulet parmesan à essayer au air fryer. Toute votre famille adorera cette recette goûteuse et simple à préparer.

Poulet parmesan cuit à la friteuse à air

Pizza au poulet à la salade césar à la friteuse à air

On réinvente cette fois la pizza en remplaçant la pâte par du poulet haché cuit à la friteuse à air! À essayer absolument!

Pizza au poulet à la salade césar à la friteuse à air

Tostadas de poulet et poivron rôti à la friteuse à air

Facile à faire, cette recette de tosdatas inspirée de la cuisine mexicaine, se fait à la friteuse à air.

Tostadas de poulet et poivron rôti à la friteuse à air

Salade mangue, poulet, riz brun et sa vinaigrette coco-gingembre

Cette salade de riz est parfaite pour les lunchs! La présence de mangue et de noix de coco y ajoute une touche asiatique irrésistible.

Salade mangue, poulet, riz brun et sa vinaigrette coco-gingembre

Poulet karaage à la friteuse à air

Il s'agit possiblement des meilleures croquettes que vous aurez jamais mangées! Le poulet karaage (on dit «caragué»), ce classique de brasserie japonaise (Izakaya) cuit à la friteuse à air est savoureux et si facile à faire à la maison.  

Poulet karaage à la friteuse à air

Poulet rôti aux légumes

Tout le monde devrait avoir cette recette de poulet rôti dans son répertoire! Des légumes tendres, une délicieuse saveur de beurre et de fines herbes : de quoi régaler toute la famille!

Poulet rôti aux légumes

Pizza au poulet au beurre

Vous avez un restant de poulet au beurre? Donnez-lui une twist originale en le transformant en pizza!

Pizza au poulet au beurre

Soupe thaïe

Le mélange de saveurs de cette soupe est tout simplement incroyable.

Soupe thaïe

Ailes de poulet aux arachides épicées

Donnez une twist asiatique à vos ailes de poulet!

Ailes de poulet aux arachides épicées

Soupe réconfortante poulet et nouilles

Quoi de meilleur qu'une bonne soupe au poulet maison pour combattre le froid.

Soupe réconfortante poulet et nouilles

Enchiladas verdes au poulet et fromage halloumi grillé

Ce classique de la cuisine mexicaine, avec sa petite sauce verte et son fromage halloumi, sort des sentiers battus. 

Enchiladas verdes au poulet et fromage halloumi grillé

Soupe crémeuse de poulet, épinards et gnocchis croustillants

Voici une excellente soupe repas, parfaite pour les froides journées d'hiver! Les gnocchis cuits à la friteuse à air apportent un petit croustillant délicieux!

Soupe crémeuse de poulet, épinards et gnocchis croustillants

Poulet à l'orange à la friteuse à air

Du poulet à l’orange à la friteuse à air, sans toute la friture? Oui, oui, oui !  Cette recette de La petite bette vous promet un poulet digne des meilleurs restos!

Poulet à l'orange à la friteuse à air

Poulet frit au babeurre (le meilleur!)

Cette recette de poulet frit bien croustillant, c'est du pur bonheur! Tous les secrets pour préparer le meilleur du meilleur s'y trouvent, prenez des notes!

Poulet frit au babeurre (le meilleur!)

Sandwich de poulet frit cuit à la friteuse à air

Qui n'aime pas les sandwichs au poulet? Cette version avec du poulet frit à la friteuse à air est tout simplement délicieuse!

Sandwich de poulet frit cuit à la friteuse à air

Brochettes de poulet BBQ à la libanaise

Grâce à 5 épices toutes simples, vous obtiendrez un bon goût qui fera passer votre poulet de bon à «wow».

Brochettes de poulet BBQ à la libanaise

Bol de poulet cajun, patate douce, brocolis et gremolata

Quoi de mieux qu'un repas dans un bol, c'est tellement simple et goûteux!

Bol de poulet cajun, patate douce, brocolis et gremolata

Poulet grillé à la vietnamienne à la friteuse à air

On vous propose de succulentes brochettes de poulet à la vietnamienne, cuite à la friteuse à air. On sauve du temps et le poulet est juste parfait au air fryer!

Poulet grillé à la vietnamienne à la friteuse à air

Pâté au poulet et brocoli, sauce au fromage à la friteuse à air

Max L'Affamé propose ici une façon originale de cuisiner du poulet à la friteuse à air (air fryer): de délicieux pâtés au poulet et brocoli avec une sauce au fromage. 

Pâté au poulet et brocoli, sauce au fromage à la friteuse à air

Soupe méditerranéenne au poulet

Une soupe-repas consistante, réconfortante et parfaitement relevée.

Soupe méditerranéenne au poulet

Ailes de poulet piquantes à la friteuse à air

Des ailes de poulet délicieusement marinées pour ceux et celles qui aiment ça caliente! Faites-les dans la friteuse à air pour un résultat croustillant sans compromis.

Ailes de poulet piquantes à la friteuse à air

Boulettes de poulet aigres-douces au sésame

Ces boulettes sont remplies de saveur grâce à leur sauce parfaite!

Boulettes de poulet aigres-douces au sésame

Soupe thaï poulet et nouilles aigre-piquante

Une bonne façon de revisiter la soupe poulet et nouilles traditionnelle avec cette succulente soupe thaï aigre-piquante.

Soupe thaï poulet et nouilles aigre-piquante

Poulet rôti aux épices

Un délicieux poulet parfaitement assaisonné et rôti, avec beaucoup de légumes fondants dans la bouche!

Poulet rôti aux épices

Chili blanc au poulet et haricots à la mijoteuse

Quoi de plus réconfortant qu’un bon bol de chili riche et plein de saveurs?

Pour faire différent du plat traditionnel, on essaie cette nouvelle recette de chili blanc qu’on adore!

Chili blanc au poulet et haricots à la mijoteuse

Pâté au poulet rapide et facile

Plus simple qu'un traditionnel pâté au poulet, cette recette deviendra une de vos favorites pour les soirs de semaine pressés.

Pâté au poulet rapide et facile

Filets de poulet croustillants, légers et sans gluten

Essayez ces savoureux filets de poulet croustillants cuits au four avec une panure à la semoule de maïs. Sans gluten, sans friture, sans compromis sur la saveur!

Filets de poulet croustillants, légers et sans gluten

Poitrines de poulet rôties et légumes glacés au miel

Un repas des plus simples qui va plaîre à toute la famille.

Poitrines de poulet rôties et légumes glacés au miel

Poulet grillé à la sauce BBQ aux pêches et au chipotle

On frotte d'abord le poulet avec un mélange d'épices et on l'accompagne d'une sauce BBQ aux pêches et au chipotle... qui serait tout aussi parfaite sur des côtelettes de porc ou sur des brochettes de crevettes!

Poulet grillé à la sauce BBQ aux pêches et au chipotle

Poulet BBQ à la sauce thaïe

Un poulet BBQ aux saveurs asiatiques grâce à sa marinade mélangeant coriandre, oignons verts, jus de citron, fumet de poisson, gingembre et piment.

Poulet BBQ à la sauce thaïe

Brochettes de poulet et tzatziki maison

Une délicieuse recette aux saveurs qui se marient parfaitement ensemble.

Brochettes de poulet et tzatziki maison

Gaufres et poulet croustillant à l'érable

Il y a de ces occasions qui nécessitent un plat bien copieux. Dans ces cas, cette recette est parfaite. À noter que la gauffre se sert aussi à merveille plus tard dans la journée, après les heures officielles du brunch. 

Gaufres et poulet croustillant à l'érable

Poulet aux noix de cajou et bok choy

Un plat simple, mais goûteux. La douceur du poulet en sauce se combine bien au bok choy qu'on devrait cuisiner plus souvent.

Poulet aux noix de cajou et bok choy

Riz biryani au poulet

Ce plat incroyablement parfumé vous transportera au coeur de l'Inde. Un incontournable pour voyager depuis sa cuisine!

Riz biryani au poulet

Poulet grillé style shish-taouk

Des brochettes de poulet d'inspiration libanaise, avec 5 ingrédients seulement!

Poulet grillé style shish-taouk

Enchiladas au poulet sauce crémeuse au fromage

Vous pouvez utilisez la garniture de votre choix dans un enchiladas si vous cherchez une option végétarienne; champignons, courge, haricots, etc.

Enchiladas au poulet sauce crémeuse au fromage

Ailes de poulet miel et ail

N’oubliez pas d’accompagner votre plat d’ailes de poulet d’une assiette vide pour y mettre les os!

Ailes de poulet miel et ail

Jambalaya au poulet, crevettes et saucisses

Du riz au parfum de la Louisiane, de la viande et des crevettes épicées juste comme il faut  : ce classique de la cuisine cajun va créer un vrai party chez vous! Jambalaya au poulet, crevettes et saucisses

Poulet hoisin, avec légumes marinés express et crêpes à l'oignon vert

Envie de voyager avec votre repas? Vous adorerez ce délicieux repas complet d'inspiration chinoise! Et il s'adapte au régime végétarien en remplaçant le poulet par du tofu.

Poulet hoisin, petites crêpes à l'oignon vert et légumes marinés express

Riz frit

Un délicieux riz frit qui permet de passer les légumes et la viande qu'on a sous la main.

Riz frit

Pilons de poulet, sauce Général Tao

La sauce général tao est la star de cette recette!

Pilons de poulet, sauce Général Tao

Tajine au poulet marocain

Cette recette hautement savoureuse vous fera voyager au Maroc.

Tajine au poulet marocain

Poulet farci à l'italienne

Quelques ingrédients et vous aurez une recette délicieuse prête en moins de 30 minutes.

Poulet farci à l'italienne

«One pot» de riz au poulet, safran et poivrons

Tellement de saveurs, pour si peu d'effort! Merci la vie, pour les repas «one pot» à préparer dans une seule et même casserole.

«One pot» de riz au poulet, safran et poivrons

Soupe crémeuse au poulet

Une délicieuse soupe réconfortante remplie de saveurs.

Soupe crémeuse au poulet

Soupe de tortillas épicée

Pour démarrer une fiesta mexicaine réussie, la recette de soupe de tortillas épicées de Danny St Pierre.

Soupe de tortillas épicée

Poulet miel et moutarde à la mijoteuse

Une délicieuse recette classique mais cette fois-ci, à la mijoteuse.

Poulet miel et moutarde à la mijoteuse

Salade au poulet épicé

Une salade repas juste assez relevée et débordante de saveur!

Salade au poulet épicé