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Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
© Max L'Affamé
Avec le beau temps arrive l'envie de faire du barbecue. Max L'Affamé vous propose ici une recette de poulet Piri Piri toute en fraîcheur et facile à réaliser.
- Poulet
- BBQ
- Ananas
- Plat principal
- Été
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
© Max L'Affamé
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
Marinade sèche Piri Piri (pour le poulet)
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- 1 c. à soupe d'ail en poudre
- 1 c. à thé d'origan séché
- 1 c. à thé de flocons de piment
- 1 c. à thé de sel
- 1/2 c. à thé de poivre noir
- 1 c. à soupe de cassonade
- Le zeste d'un citron
Sauce Piri Piri à l’ananas
- 1/2 tasse d'ananas en conserve, égoutté
- 1 c. à soupe de piments oiseaux, hachés
- 3 gousses d'ail, hachées
- 2 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de miel
- 1 c. à soupe de paprika fumé
- Sel et poivre, au goût
- 6 tranches d'ananas en conserve
Préparation