Recettes

Poulet miel et moutarde à la mijoteuse

© Danny St Pierre

Une délicieuse recette de Danny St Pierre de poulet miel et moutarde, mais à la mijoteuse.

  • Plat principal
  • Mijoteuse
  • Poulet
  • Miel
  • Ail
  • Citron

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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© Danny St Pierre

Ingrédients

Poulet à la mijoteuse

  • 1 tasse de bouillon de poulet, ou 1 cube avec 1 tasse (250 ml.) d'eau chaude
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1/3 tasse de miel
  • 4 gousses d'ail, hachées
  • 8 hauts de cuisse de poulet avec l'os, peau retirée
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
  • sel et poivre au moulin, au goût

Garniture

  • 1/2 citron, zeste
  • 1/4 citron, jus
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 botte de persil, grossièrement ciselé
  • copeaux de parmesan, au goût
  • sel et poivre, au goût

Préparation

Congélation

Se congèle