Max L’Affamé propose ici une façon originale de cuisiner du poulet à la friteuse à air (air fryer): de délicieux pâtés au poulet et brocoli avec une sauce au fromage.
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Découvrez la série Les pros du air fryer pour de succulentes recettes originales et santé avec Max L’Affamé et La petite bette.
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| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 15 min | 25 min | - |
Ingrédients
- 1 1/2 tasse poitrine de poulet cuit (coupé en gros morceaux)
- 1 tête de brocoli cuit (coupé grossièrement en morceaux)
- 2 c. à soupe de beurre
- 2 c. à soupe de farine
- 1 1/2 tasse lait
- 3/4 tasse fromage cheddar extra fort (râpé)
- 2 c. à soupe de sauce à pizza épicée
- Sel et poivre (au goût)
- Pâte feuilletée du commerce (décongelée)
- 1 jaune d’oeuf (battu)
Préparation
Dans un chaudron, à feu moyen, faire fondre le beurre et ajouter la farine.
Mélanger la farine et cuire 1 minute.
Verser le lait tout en fouettant.
Faire mijoter le lait à feu doux et y ajouter le fromage, la sauce à pizza, le sel et le poivre et mélanger.
Ajouter les morceaux de poulet et le brocoli, mélanger et retirer du feu.
Verser le mélange dans 2 bols de soupe à l’oignon.
À l’aide d’un emporte-pièce, découper la pâte feuilletée la grosseur du bol à soupe et déposer par-dessus la préparation.
Avec un pinceau de cuisine, badigeonner la pâte avec le jaune d’oeuf.
Avec un couteau, faire une petite cheminée au centre de chaque pâté.
Placer les deux bols dans le panier de la friteuse à air.
Cuire 12 minutes à 400 ˚F.
