Brochettes de poulet BBQ à la libanaise
Poulet Tout sur le poulet: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
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| 6 | 0 min | 20 min | - |
Brochettes de poulet à la libanaise au BBQ Brochettes de poulet dans assiette blanche avec citron et coriandre (Ravsky / iStock) Ingrédients
- 2 lb de poitrine de poulet (en cubes)
- 2 limes
- 4 ail
- 1 c. à soupe d’huile de sésame
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de piment de Cayenne
- 1 c. à thé de coriandre (moulue)
- 1 c. à thé de thym
- 1 c. à thé de cannelle
- 1 c. à thé de cumin
Préparation
- Mettre tous les ingrédients de la marinade dans un sac avec les cubes de poulet et laisser mariner 24h pour un maximum de saveur.
- Ensuite, embrocher et faire cuire sur le gril 20 minutes.
