Recettes

Boulettes de poulet aigres-douces au sésame

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Ces boulettes sont remplies de saveur, grâce à leur sauce parfaite! Elles sont aussi sans gluten.

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 lb de poulet haché
  • 2 oignons verts, émincés
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 de gingembre frais, râpé
  • 2 c. à thé d'huile de sésame grillé
  • Sel et poivre
  • 1/3 tasse de sauce soya à teneur réduite en sodium, (et sans gluten)
  • 1/3 tasse de mélasse de grenade, (voir note)
  • 1/3 miel
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame grillée
  • 1/2 c. à thé de sambal oelek (ou plus, au goût), (voir note)
  • Riz basmati cuit
  • Oignon vert , émincé
  • Graines de sésame
  • Arilles de grenade

Préparation