Recettes

Gaufres et poulet croustillant à l'érable

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Il y a de ces occasions qui nécessitent un plat bien copieux. Dans ces cas, cette recette est parfaite. À noter que la gauffre se sert aussi à merveille plus tard dans la journée, après les heures officielles du brunch. 

  • Brunch et déjeuner
  • Poulet
  • Sirop d'érable
  • Oeuf

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

Pour le poulet

  • 6 hauts de cuisses de poulet désossées
  • 1/3 tasse de farine
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de lait
  • 1 c. à thé d'ail en poudre
  • 1 c. à thé d'oignon en poudre
  • 1 c. à thé de paprika fumé
  • 1 c. à thé de poivre noir
  • 1 c. à thé de sel
  • 1-3/4 tasse de panko
  • 1/3 tasse d'huile végétale

Pour les gaufres

  • 3/4 tasse de farine
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à thé de levure chimique
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait entier
  • 1/3 tasse de beurre fondu
  • 1/4 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 c. à thé de tabasco
  • 1 oignon vert

Préparation

Noovo
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