Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
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Une soupe thaï au poulet, réconfortante, remplie de saveurs et facile à faire.
Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 l (4 tasses) de bouillon de poulet
- 1 lait de coco
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre, haché
- 5 ml (1 c. à thé) de pâte de cari rouge
- 5 ml (1 c. à thé) de curcuma
- 400 g (3/4 lb) de poitrines de poulet, la peau enlevée
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de sésame (non grillé) ou huile de canola
- 1 oignon, haché
- 1 carotte, émincée
- Sel et poivre, au goût
- 2 oignons verts, émincés
- 30 ml (2 c. à soupe) de corriandre, hachée