Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 c. à soupe (15 ml) d'huile de canola
- 4 (450 g) poitrines de poulet, désossées et sans la peau
- Poivre noir et rose, moulu
- 12 champignons blancs moyens, coupés en quartiers
- 2 c. à soupe (30 ml) de farine tout usage
- 1/2 tomates entières dans leur jus
- 1/2 tasse (125 ml) de vin blanc sec
- 1/3 poireau, partie blanche seulement, tranché grossièrement
- 8 olives vertes, dénoyautées et entières
- Feuilles de basilic frais, hachées