Quoi de plus réconfortant qu’un bon bol de chili riche et plein de saveurs?
Pour faire différent du plat traditionnel, on essaie cette nouvelle recette de chili blanc qu’on adore!
- Poulet
- Haricot blanc
- Automne
- Hiver
- Épice et fine herbe
- Maïs
- Poivron
- Fromage
- Mijoteuse
- Plat principal
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 oignon jaune, coupé en dés
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- 3 c. à soupe de piments verts en dés, (facultatif selon votre tolérance)
- 1 1/2 c. à thé de cumin
- 2 1/2 c. à thé de paprika
- 2 1/2 c. à thé de poudre de chili
- 1/2 c. à thé d'origan séché
- 1 1/2 c. à thé de coriandre moulue
- 250 g de fromage à la crème
- 1 tasse de maïs frais ou congelé
- 1/2 tasse de poivron jaune
- 2 boîtes de 19 oz de haricots blancs
- 4 poitrines de poulet sans la peau
- 1 c. à soupe de jus de lime
- Sel et poivre
Garnitures, au choix
- Lanières de tortilla
- Jalapenos
- Fromage Monterey Jack
- Tranches d'avocat
- Oignons verts, coriandre
- Lime ou crème sûre
Préparation
Notes
La cuisson peut se faire au four également.
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