Vous êtes invité à un potluck? Vous chercher un plat simple et rapide à préparer? Cette liste de 80 items à apporter à votre prochain potluck vous sauvera la vie!
Salades
Salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette
Rapide, frais, délicieux et sans cuisson, c’est la recette idéale à amener pour un souper entre amis.
Recette de salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette
Salade style La Scala
Cette salade facile à réaliser est devenue virale sur TikTok et on comprend pourquoi: elle est délicieuse!
Salade asiatique de poivron et mangue
Une salade originale aux saveurs différentes qui fera le bonheur des invités!
Recette de salade asiatique de poivron et mangue
Taboulé d’orge
Une recette savoureuse à préparer la veille de votre party.
Salade de crevettes nordiques et croustilles de maïs
Une salade fraîche qui fait changement des salades traditionnelles. N’oubliez pas de la garder sur la glace si elle est sortie longtemps sur la table.
Recette de salade de crevettes nordiques et croustilles de maïs
Salade de pâtes à la dinde, bocconcini, pesto et tomates séchées
Une délicieuse façon de passer des restants! Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients, et la préparation est des plus simples, vous verrez.
Recette salade de pâtes à la dinde, bocconcini, pesto et tomates séchées
Salade caprese
Un classique de la cuisine italienne, une belle salade caprese fraîche.
Salade de betteraves
Vous êtes invité à un potluck et vous n’avez rien à amener? Sortez la canne de betteraves du fond de votre armoire et faites cette délicieuse salade!
Recette de salade de betteraves
Salade panzanella
Une salade qui met en valeur les belles tomates d’ici!
Salade de pois chiches
Une salade végétarienne qui ne demande que quelqus ingrédients, avec une base de pois chiches.
Recette de salade de pois chiches
Salade de pâtes des récoltes
Vous avez un surplus de légumes et quelques minutes devant vous? Cette salade de pâtes fera l’envie des invités.
Recette de salade de pâtes des récoltes
Salade d’asperges, pommes de terre et œuf coulant
Cette salade de pommes de terre agrémentée d’asperges et d’un oeuf coulant est tout simplement délicieuse. Ça fait changement de la traditionnelle salade de patates.
Recette de salade d’asperges, pommes de terre et œuf coulant
Salade de cantaloup, concombre, maïs, feta et menthe
Ajouter de la menthe à une salade, ça amène une fraîcheur incroyable!
Recette de salade de cantaloup, concombre, maïs, feta et menthe
Salade de riz
On peut faire le riz la veille pour maximiser son temps!
La meilleure salade de pâtes (à l’haïtienne)
Une salade de pâtes haïtienne très populaire dans les casse-croûtes et les fêtes familiales!
Recette de salade de pâtes (à l’haïtienne)
Salade melon, feta et menthe
C’est frais, un peu sucré et un peu salé; c’est la salade idéale à amener par temps chaud.
Recette de salade melon, feta et menthe
Salade kale et chou rouge
Utiliser le kale dans une recette, ça fait changement de la laitue traditionnelle et c’est délicieux!
Recette de salade kale et chou
Salade d’orzo et de poulet au curcuma et à l’érable
Le curcuma et l’érable font de cette recette une recette unique!
Recette de salade d’orzo et de poulet au curcuma et à l’érable
Salade de poulet grillé, avocat et mangue
Si vous avez envie d’une salade fraîche et colorée, c’est cette recette qu’il vous faut.
Recette de salade de poulet grillé, avocat et mangue
Burrata rouge sur salade estivale
Le chef Max L’Affamé explique comment teindre votre burrata pour un effet wow sur vos salades.
Recette de burrata rouge sur salade estivale
Sandwichs et tartines
Guédilles au crabe des neiges
Une version peut-être encore plus délicieuse des fameux «lobster rolls», faite avec du bon crabe local. Faites les dans des petits pains pour une option potluck.
Recette de guédilles au crabe des neiges
Sandwich au chèvre et aux figues
Une super idée différente de sandwich. Il peut être mis entre deux pains ou encore sous forme de tartine avec une seule tranche de pain.
Recette de sandwich au chèvre et aux figues
Ciabatta hummus de betteraves et avocat
Une tartine végétarienne colorée et délicieuse. Vous pouvez préparer votre hummus vous même ou l’acheter déjà fait pour une version plus rapide.
Recette de ciabatta hummus de betteraves et avocat
Sandwich nordique aux crevettes
Essayez cette recette de sandwich nutritif et simple, avec crevettes, fromage à la crème, aneth, radis et pousses; un plat à partager parfait!
Recette de sandwich nordique aux crevettes
Wraps au halloumi et avocat
Pour amener à votre potluck, faites le wrap tel que la recette l’indique, et coupez le en bouchées. Ce sera ainsi plus facile à partager!
Recette de wraps au halloumi et avocat
Tartine à la ricotta, pêche, noix de Grenoble et miel
Une bouchée légère et croquante, c’est la combinaison parfaite pour votre prochain potluck!
Recette de tartine à la ricotta, pêche, noix de Grenoble et miel
Petits pains farcis à la «viande» végé et fromage
Des pains au tempeh qui goûtent comme les classiques pains fourrés à la viande!
Recette de petits pains farcis à la «viande» végé et fromage
Tartine de champignons et balsamique
Les champignons et le vinaigre balsamique sont faits pour aller ensemble: une vraie bombe umami! Ces tartines sont souvent les premières à partir dans un buffet style potluck.
Recette de tartine de champignons et balsamique
Bagels au saumon fumé et concombres grillés sur le BBQ
Une recette de bagel au saumon fumé délicieuse, qui peut être faite sur des grands comme des petits bagel. Un délice!
Recette de bagels au saumon fumé et concombres grillés sur le BBQ
Tartine au chèvre frais et à la courge rôtie
Le fromage de chèvre pour un potluck, c’est un succès assuré! Ces tartines au fromage de chèvre et courge feront le plaisir de tous.
Recette de tartine au chèvre frais et à la courge rôtie
Toast de poires caramélisées, brie et thym
Un minimum d’ingrédients, un maximum de saveurs, cette recette saura vous mettre l’eau à la bouche.
Recette de toast de poires caramélisées, brie et thym
Trempettes
Trempette chaude aux crevettes, fromage et artichauts
Rassembler du fromage, des crevettes et des artichauts, c’est un peu comme le paradis! Parfaite pour recevoir, cette trempette deviendra rapidement l’une de vos favorites!
Recette de trempette chaude aux crevettes, fromage et artichauts
Baba ganoush (trempette d’aubergines grillées)
Une trempette méditerranéenne tellement savoureuse et remplie de bons nutriments!
Recette de baba ganoush (trempette d’aubergines grillées)
Trempette déesse verte (Green Goddess)
On varie avec les herbes qu’on a dans le jardin. C’est excellent en trempette mais aussi comme base de salade de pâtes!
Recette de trempette déesse verte (Green Goddess)
Trempette chaude aux épinards et artichauts
Un classique de potluck, la trempette aux artichauts et épinards! On la sert dans une miche de pain ou encore dans la mijoteuse pour qu’elle reste bien chaude.
Recette de trempette chaude aux épinards et artichauts
Pommes de terre rattes rôties et trempette bacon-cheddar
Les pommes de terre rattes, avec leur forme fine et allongée, sont parfaites pour utiliser avec une trempette, et ça fait différent des chips traditionnelles!
Recette de pommes de terre rattes rôties et trempette bacon-cheddar
Hummus de betteraves et haricots blancs à l’ail rôti
Une délicieuse tartinade qui met de la couleur sur une tablée!
Recette de hummus de betteraves et haricots blancs à l’ail rôti
Trempette de guacamole aux poivrons et crème sure
On met tous les ingrédients au robot et c’est prêt en quelques secondes!
Recette de trempette de guacamole aux poivrons et crème sure
« Fauxmage » aux amandes, herbes et ail
Une belle trempette à base d’amandes, qui a une texture similaire à celle du fromage de chèvre! Parfaite pour les végétaliens.
Recette de « Fromage » aux amandes, herbes et ail
Hummus maison
Faire un hummus maison, ça prend quelques minutes et seulement quelques ingrédients!
Trempette croustillante de cornichons au fromage cottage
Amateurs de cornichons, cette trempette est pour vous! Si vous raffolez des pickles, vous allez adorer cette trempette protéinée à base de fromage cottage.
Recette de trempette croustillante de cornichons au fromage cottage
Bouchées
Minibâtonnets de mozzarella avec trempette ranch aux jalapeno
Ces bâtonnets de mozzarella sont les bouchées parfaites pour vos réceptions, tout particulièrement lorsqu’ils sont combinés à cette trempette ranch épicée et crémeuse.
Recette de minibâtonnets de mozzarella avec trempette ranch aux jalapeno
Bouchées de pétoncles au miel
Une recette raffinée de pétoncles qui impressionnera tout le monde!
Recette de bouchées de pétoncles au miel
Tartare de saumon aux framboises, fenouil et citron
Le fenouil et les framboises amènent un côté super frais au tartare. Une recette moins traditionnelle qui gagne à être connue.
Recette de tartare de saumon aux framboises, fenouil et citron
Feuilletés de saucisses
Un must lors d’une réception, les petites saucisses enrobées de pâtes!
Recette de feuilletés de saucisses
Crabe cakes avec crevettes nordiques à la friteuse à air
Pour une bouchée un peu plus travaillée, on ose le crab cake, cette petite croquette remplie de saveur!
Recette de crabe cakes avec crevettes nordiques à la friteuse à air
Bouchées au quinoa, courge et fromage coulant
Ces bouchées de quinoa se préparent d’avance et se congèlent! Gardez-en toujours quelques-unes pour quand la visite arrive à l’improviste!
Recette de bouchées au quinoa, courge et fromage coulant
Jalapeños poppers farcis à la patate douce et feta
Des jalapenos poppers, ça met du piquant dans une soirée! Ne vous inquiétez pas, la patate douce vient adoucir le tout.
Recette de jalapeños poppers farcis à la patate douce et feta
Crostinis printaniers aux asperges et proscuitto
Accompagnées d’un bon cocktail, ces bouchées sont absolument délicieuses. C’est le temps de l’apéro!
Recette de crostinis printaniers aux asperges et proscuitto
Bouchées épinards et parmesan
Une bouchée végétarienne délicieuse remplie de parmesan!
Recette de bouchées épinards et parmesan
Des oeufs farcis
Découvrez notre recette de base d’oeufs farcis avec quelques idées originales de garnitures.
Tartare de saumon à l’avocat
Une recette fraîche et légère, à servir avec des croûtons, des wontons frits ou des chips de maïs. On peut aussi le servir dans des petites verrines pour que ce soit plus facile à manipuler au potluck.
Recette de tartare de saumon à l’avocat
Croquettes de tofu buffalo
De savoureuses petites bouchées à la sauce buffalo végane. On les cuit au four ou dans le air fryer.
Recette de croquettes de tofu buffalo
Bouchées fromage et bacon
Des bouchées décadentes remplies de fromage et de bacon, ce sera un hit assuré!
Recette de bouchées fromage et bacon
Oeufs farcis au saumon fumé
Classiques indémodables des tables festives, les œufs farcis prennent ici des allures chic grâce au saumon fumé. Crémeux, savoureux et faciles à préparer, ils font la parfaite bouchée pour un brunch de fête des mères, un apéro entre amis ou une réception improvisée.
Recette d’oeufs farcis au saumon fumé
Bouchées au crabe
Une recette qui se prépare en quelques minutes. N’oubliez pas d’utiliser des moules antiadhésifs!
Crudo de saumon aux agrumes
Frais, délicat et prêt en quelques minutes, le crudo de saumon est l’entrée parfaite pour impressionner sans se compliquer la vie.
Recette de crudo de saumon aux agrumes
Mini bouchées pizza au quinoa à la friteuse à air
Manon Lapierre, alias La petite bette, nous offre une version revisitée de la pizza: des mini bouchées pizza au quinoa à la friteuse à air! Une recette rapide et végé, on aime!
Recette de mini bouchées pizza au quinoa à la friteuse à air
Bouchées de plantains aux crevettes
Pourquoi ne pas essayer ces petites coupes garnies et savoureuses au parfum des Caraïbes. Inutile de dire le succès que ces bouchées auront.
Recette de bouchées de plantains aux crevettes
Bouchées au brie et à la confiture de goyaves
Une version du brie au four, mais en petites bouchées de pâte feuilletée!
Recette de bouchées au brie et à la confiture de goyaves
Mini-spanakopitas au moule à muffins
Une mini version du traditionnel plat grec. Un délice!
Recette de mini-spanakopitas au moule à muffins
Mini-bouchées au chorizo et au gruyère
Une petite bouchée chaude qui ravira tout le monde
Recette de mini-bouchées au chorizo et au gruyère
Crudo de thon épicé à la coriandre
Envie d’un plat frais, raffiné et plein de saveurs? Ce crudo de thon épicé à la coriandre met en vedette du thon ultra frais relevé d’une touche de piquant et parfumé par la fraîcheur de la coriandre.
Recette de crudo de thon épicé à la coriandre
Plats chauds
Brie fondant à la poire et au miel sur le BBQ
Un brie ou un camembert fondant, c’est le meilleur apéro de tous les temps!
Recette de brie fondant à la poire et au miel sur le BBQ
Saucisses cocktail miel et ail
Préparez la sauce à l’avance et enfournez à la dernière minute avant de servir aux invités.
Recette de saucisses cocktail miel et ail
Crevettes coco croustillantes au four
N’oubliez pas de faire la sauce qui accompagne pour une bouchée 100% réussie!
Recette de crevettes coco croustillantes au four
Boulettes style bbq coréen
Vous tomberez en amour avec ces boulettes de style bbq coréen! Une recette facile et rapide à préparer d’avance.
Recette de boulettes style bbq coréen
Pizza à la courgette et aux trois fromages
Une recette simple et savoureuse, qui se mange chaude ou froide. Il suffit de couper les morceaux d’avance pour que ce soit plus facile pour tout le monde!
Recette de pizza à la courgette et aux trois fromages
Feuilleté aux épinards
Un délice croustillant à partager! N’hésitez pas à doubler ou tripler la recette si vous recevez un plus grand groupe.
Recette de feuilleté aux épinards
Crevettes croustillantes à l’orange et au miel
Des crevettes croustillantes à souhait dans une sauce épicée au miel et à l’orange. Un délicieux plat rapide et facile qu’on met au centre de la table et tout le monde se sert!
Recette de crevettes croustillantes à l’orange et au miel
Dumplings aux pommes de terre et petits pois
Voici comment reproduire la recette de farce aux pommes de terre et petits pois.
Recette de dumplings aux pommes de terre et petits pois
Sandwich au «pulled pork» au BBQ
Avec le mélange d’assaisonnement et la sauce BBQ maison, les filets de porc sont tellement tendres! Et on peut les servir de plusieurs façons. N’hésitez pas à brancher une mijoteuse sur la table pour garder la viande chaude. De cette façon, chacun fait son propre sandwich!
Recette de sandwich au «pulled pork» au BBQ
Dattes au prosciutto
Une bouchée chaude qui fera sensation c’est certain!
Recette de dattes au prosciutto
Boulettes de viande à la menthe et au feta
On accompagne les boulettes d’une sauce à la menthe et au yogourt maison, ou encore d’une tzatziki du commerce.
Recette de boulettes de viande à la menthe et au feta
Tarte flambée aux pommes et oignons caramélisés
On prépare la tarte d’avance à la maison, et on la réchauffe sur place si on a accès à un four, sinon on déguste froid!
Recette de tarte flambée aux pommes et oignons caramélisés
Desserts
Bouchées de pâte à biscuit crue
Doublez la recette parce qu’on vous assure que ça partira rapidement!
Recette de bouchées de pâte à biscuit crue
Barres gâteau au fromage à la lime et pistaches
Ces bouchées de gâteau au fromage à la lime sont décadentes! Préparez-vous à devoir donner la recette aux gens qui y goûtent!
Recette de barres gâteau au fromage à la lime et pistaches
Biscuits roulés à la cannelle
Une recette de biscuits à la cannelle toute simple, qui rappelle le bon goût des brioches!
Recette de biscuits roulés à la cannelle
Dunkaroos maison
Vous souvenez-vous des Dunkaroos, cette collation des années 90 qui consistait en des biscuits Graham et du glaçage aux confettis? Eh bien, ils sont maintenant de retour dans votre vie, en version maison!
Beignes décadents aux pistaches
Des beignes aux pistaches D-É-C-A-D-E-N-T-S. Une belle recette quand on veut impressioner nos invités pour le dessert!
Recette de beignes aux pistaches
Trempette S’mores sur le barbecue
Une trempette dessert, c’est tellement une bonne idée! On passe sous le gril quelques minutes et hop, on sert!
Recette de trempette S’mores sur le barbecue
Biscuits Oreo maison
Une version maison des biscuits préférés de tous!
Recette de biscuits oreo maison
Barres à la crème de rhubarbe
Une crème juste assez sucrée sur une barre qui rappelle un sablé; un dessert parfait pour l’été
Recette de barres à la crème de rhubarbe
Mousse au chocolat Dubaï
Le chef Max L’Affamé vous propose un dessert léger et facile à réaliser à base de chocolat et de pistaches, parfait pour des petites verrines
Recette de mousse au chocolat Dubaï
Fondant choco-framboise sur une plaque
Réaliser un dessert irrésistible sans passer des heures en cuisine, c’est tout à fait possible ! Avec ce fondant choco‑framboise sur une plaque, vous obtenez un gâteau ultra fondant, fruité et généreux, parfait pour recevoir.