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Portions
8
Préparation
Cuisson
_Repos
Ma version de la salade de pâtes, qu’on retrouve aux tablées de fêtes haïtiennes, dans nos casse-croûtes ou restaurants et souvent servi en accompagnement.
- Pâtes
- Salade
- Entrée
- Poivron
- Carotte
- Oignon
Portions
8
Préparation
Cuisson
_Repos
Ingrédients
- 8 tasses de pâtes tortiglioni, cuites
- 1/2 poivrons verts, coupés en petits dés
- 1/3 tasse de poivrons rouges, coupés en petits dés
- 1/3 tasse de poivrons jaunes, coupés en petits dés
- 1/3 tasse de poivrons oranges, coupés en petits dés
- 1/3 tasse d'oignons blancs ciselés
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/4 tasse de persil frais, haché
- 1 tasse de mayonnaise
- 1/2 c. à thé de poudre d'ail
- 1/2 c. à thé de poudre d'oignon
- Sel et poivre au goût
Préparation