Recettes

Tarte flambée aux pommes et oignons caramélisés

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Ce pain plat garni originaire de l'Alsace, aussi appelé "flammkueche," est tellement savoureux!

Portions

68

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 1 de pâte à pizza, maison ou du commerce
  • 1/2 tasse de crème fraiche
  • 4 bacon tranché épais (style steak), coupé en lardons
  • 1 oignon espagnol, finement émincé
  • 1 pomme, vidée, avec la pelure, tranchée très finement (à la mandoline)
  • 1/2 c. à thé de muscade moulue
  • 2-3 c. à soupe de fromage gruyère râpé
  • 1/2 c. à thé de muscade moulue
  • Herbes fraiches, pour garnir (thym, sariette, marjolaine...)
  • Sel, poivre

Préparation