Recettes

Tartare de saumon à l'avocat

Une recette fraîche et légère, à servir avec des croûtons, des wontons frits ou des chips de maïs. Miam!

Portions

2-4

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 2 filets de saumon
  • 1 avocat
  • 1 lime
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 1/2 c. à thé de sauce soya
  • 1 c. à thé d'huile de sésame
  • 1 c. à thé de mirin
  • Sriracha, au goût
  • 2 c. à thé d'échalote française, finement ciselée
  • 2 c. à thé de ciboulette, émincée
  • 2 c. à thé de gingembre frais, émincé
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • Sel et poivre, au goût

Préparation