Recettes

Wraps au halloumi et avocat

Par
Emilie Gaillet
Avocat Tout sur l'avocat: guide d'achat, conservation, bienfaits et idées de recettes.
PortionsPréparationCuissonRepos
210 min5 min-
Wraps au halloumi et avocat Wraps au halloumi et avocat (Émilie Gaillet)

Ingrédients

  • 6 tranches de halloumi
  • 2 tortillas de blé entier
  • 1/4 tasse de hummus ou mayonnaise
  • Laitue ou feuilles d’épinards
  • 1 petite carotte râpée
  • 1 oignon vert (émincé finement dans la longueur)
  • 1 avocat tranché

Préparation

  1. Dans une poêle antiadhésive, chauffer un filet d’huile végétale. Griller les tranches d’halloumi 2 minutes de chaque côté. Réserver.
  2. Tartiner l’intérieur des tortillas de hummus ou de mayonnaise, au centre de chaque tortilla, garnir de verdure, de carotte râpée, d’oignon vert, de tranches d’avocat et d’halloumi grillé.
  3. Replier les extrémités vers le centre et rouler délicatement afin de former un wrap. Couper en deux et déguster sans attendre.