Votre frigo déborde de zucchinis? Vous ne savez plus quoi faire de toutes ces courgettes? Cette recette simple, savoureuse et débordante de fromage qui tombe à point. Vous allez adorer!
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 10 min | 20 min | - |
Ingrédients
- 1 boule pâte à pizza
- 4 gousses ail (hachées)
- 1/3 tasse de ricotta
- 1 courgette (tranchée en fines rondelles)
- 100 g de fromage bocconcini (coupé en rondelles)
- 1/3 tasse de fromage parmesan (râpé)
- 1/4 tasse de farine
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
Préchauffer le four à 425 °F.
Sur une grande surface propre, saupoudrer un peu de farine et y déposer la boule de pâte. À l’aide d’un rouleau à pâte, étaler la pâte à pizza.
Transférer la pâte sur une plaque à cuisson. Garnir la pizza dans l’ordre suivant: un filet d’huile, une pincée de sel et de poivre, l’ail, la ricotta, les tranches de courgette, les rondelles de boccocinni, le parmesan, un filet d’huile d’olive, le sel et le poivre.
Cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte de la pizza soit dorée. Sortir du four, laisser tempérer et servir.
