| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 4 | 5 min | 5 min | - |
Ce sandwich végétarien est simple, sain et délicieux. Prêt en un instant, il est composé de pain rustique, de fromage de chèvre, d’oignons sautés et de figues.
Ingrédients
- 1 c. à thé d’huile de canola (ou d’huile d’olive)
- 1/2 oignon rouge (tranché mince)
- 8 figues fraîches (équeutées et tranchées mince)
- Fleur de sel et poivre rose moulu
- 60 g de fromage de chèvre léger (émietté)
- 2 tasse de luzerne
- 8 tranches de pain rustique
Préparation
- Dans un poêlon antiadhésif, chauffer l’huile et sauter l’oignon environ 2 minutes à feu moyen.
- Ajouter les figues et cuire encore 2 minutes, en assaisonnant de sel et de poivre.
- Retirer du feu et transférer sur les tranches de pain.
- Garnir de fromage de chèvre et de luzerne, et couvrir chaque sandwich d’une autre tranche de pain. Servir... et resservir!
