Sandwich au «pulled pork» au BBQ

Name: Sandwich au «pulled pork» au BBQ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 filets de porc, dégraissés, d'environ 350 g à 450 g chacun; 2 c. à soupe d'huile d'olive; 1 c. à thé de sel; 1 c. à thé de paprika fumé fort; 2 ail, écrasées; 1/2 c. à thé de poivre noir; 1 tasse de ketchup; 2/3 tasse d'eau; 2 c. à soupe de beurre; 2 c. à soupe de vinaigre de cidre; 1 c. à soupe de mélasse; 1 c. à soupe de sauce Worcestershire; 2 ail, écrasées; 1/2 c. à thé de poivre noir

Par : BUM Interactif

Barbeque Pulled Pork Sandwich with BBQ Sauce and Fries

Avec le mélange d'assaisonnement et la sauce BBQ maison, les filets de porc sont tellement tendres! Et on peut les servir de plusieurs façons.

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Repos

Ingrédients

2 filets de porc, dégraissés, d'environ 350 g à 450 g chacun
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de paprika fumé fort
2 ail, écrasées
1/2 c. à thé de poivre noir
1 tasse de ketchup
2/3 tasse d'eau
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de mélasse
1 c. à soupe de sauce Worcestershire
2 ail, écrasées
1/2 c. à thé de poivre noir