| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| variable selon le nombre de dattes | 0 min | 10 min | - |
Ingrédients
- Dattes Medjool (grosses dattes moelleuses, on peut aussi prendre des figues séchées)
- Prosciutto (vous pouvez aussi utiliser du bacon ou de la pancetta, ce sera un peu plus gras)
Préparation
Enrober des moitiés de dattes dans le prosciutto et les envoyer au four à 350° F une dizaine de minutes, en les retournant à la mi-cuisson.
Le temps de cuisson dépend de la force du four, de la couleur des plaques, de l'épaisseur des tranches de prosciutto, etc., alors, après 3 minutes, vérifier: dès que le prosciutto devient un peu croustillant, tournez les bouchées.
Lorsque les bouchées sont croustillantes des deux côtés, les sortir du four, les piquer d'un cure-dent et les servir sur un plateau de service.
