Recettes

Bagels au saumon fumé et concombres grillés sur le BBQ

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Vous recevez pour le brunch? Rosalie Lessard vous propose de réinventer un grand classique simplement en allumant le barbecue. Vos bagels au saumon fumé, vous ne voudrez plus jamais les préparer à l'ancienne... ni sans les concombres grillés!

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  • BBQ
  • Pain
  • Sandwich
  • Saumon
  • Concombre
  • Brunch et déjeuner
  • bbqha2021

Portions

4

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

Concombre grillé

  • 3 mini concombres
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail, hachée grossièrement
  • 1/4 c. à thé de sel

Bagels

  • 4 bagels, tranchés en deux
  • 1/2 tasse de fromage à la crème
  • 8 tranches de saumon fumé
  • 1 échalotte française, tranchée finement
  • 1/4 tasse de câpres, égouttées
  • Aneth frais, haché
  • Poivre

Préparation

Noovo
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