Préparer trois contenants. Dans le premier, verser la farine. Dans le deuxième, fouetter les oeufs. Dans le dernier, mélanger la noix de coco, le paprika et la poudre de tandoori.
Plonger les crevettes dans la farine et secouer pour enlever l’excédent.
Tremper ensuite dans les oeufs et enrober avec le mélange à la noix de coco (noix de coco, paprika, tandoori).
Disposer les crevettes sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de papier parchemin.
Cuire cinq minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Dans un récipient, mélanger les ingrédients de la sauce d’accompagnement (crème sure, miel, aneth) et servir avec les crevettes.
