Salade de cantaloup, concombre, maïs, feta et menthe Salade de cantaloup, concombre, oignons verts, maïs, feta, menthe et vinaigrette maison (Maude Bergeron - Cuisine estudiantine)
Portions
Préparation
Cuisson
Repos
4-6
15 min
0 min
-
Ingrédients
3 tasse de cantaloup (coupé en cubes)
1 1/2 tasse de concombre (coupé en cubes)
1 tasse de grains de maïs (cuits (congelés, en conserve ou frais))
1/2 tasse d'oignon vert (émincé)
1/4 tasse de menthe (ciselée)
150 g de fromage feta (coupé en cubes)
1 c. à soupe d'huile d'olive
Le jus d'un citron
1 gousse d'ail (hachée)
1 c. à thé de sirop d'érable
1 c. à thé de cumin moulu
1/2 c. à thé de sambal oelek
Sel et poivre
Préparation
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette. Ajouter le reste des aliments, remuer et servir immédiatement.
