Mini-bouchées au chorizo et au gruyère

Ingrédients

• 3 oeufs
• 1 tasse de lait
• 1 1/2 tasse de gruyère rapé
• 1 tasse de chorizo
• Sel et poivre (au goût)

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Battre les œufs et le lait. Bien mélanger.
3. Couper le chorizo en petits morceaux.
4. Ajouter à la préparation avec le gruyère. Saler et poivrer, au goût.
5. Verser dans un moule à mini-muffins préalablement beurrés.
6. Cuire au four pendant 15 minutes. Attendre que les bouchées aient refroidi pour les démouler.