Recettes

Salade de cantaloup, prosciutto, mozzarella fraîche et roquette

Rapide, frais, délicieux et sans cuisson! La recette idéale durant les grandes chaleurs!

Portions

4

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 4 poignées de roquette
  • 5 tasses de cantaloup, sans peau et coupé en gros dés
  • 180 g de prosciutto, très finement tranché
  • 2 tasses de petites tomates italiennes coupées en deux
  • 2 tasses de mozzarella di bufala fraîche et égouttée
  • 1/4 tasse de basilic haché
  • 1/4 tasse d'huile extra vierge
  • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • Sel et poivre

Préparation