25 tartares, carpaccios et tatakis faciles et savoureux à faire à la maison

L'ajout de gingembre et de coriandre donne au tartare ces délicieuses saveurs asiatiques dont tout le monde raffolera.

Tartare de bœuf à l’asiatique

Essayez notre recette de tartare de saumon, tout en simplicité! Un vrai délice, en entrée comme en repas.

Tartare de saumon classique

Ajoutez le riz de chou-fleur sous le tartare, vous allez adorer cette version réduite en carbs.

Tartare de saumon, riz de chou-fleur

Ne laissez pas les saveurs improbables de ce tartare de thon vous freiner. Aussi inusité que frais, il fera le bonheur des amateurs de tartare.

Tartare de thon asiatique à la poire et au cornichon

Faites différent du traditionnel tartare de saumon avec cette version fraîche à souhait. Une recette parfaite pour les apéros, les entrées et les plats principaux légers!

Tartare de saumon aux framboises, fenouil et citron

Les pistaches concassées amènent un délicieux croquant à cette recette de tartare.

Tartare de saumon aux pistaches

Voici une recette de tartare de betteraves et échalote rôti. Servir le tartare sur des croûtons et vous aurez de beaux canapés à offrir à vos invités

Tartare de betteraves et échalotes rôties

Le miso est l'ingrédient qu'il vous faut dans ce délicieux tartare de boeuf! Vous en voudrez encore et encore.

Tartare de boeuf inspiré du Local

Une recette fraîche et légère, à servir avec des croûtons, des wontons frits ou des chips de maïs. Miam!

Tartare de saumon à l'avocat

Sortez des sentiers battus avec cette recette de tartare de pétoncles. C'est goûteux et frais.

Tartare de pétoncles, mayonnaise épicée

Relevez le classique tartare de saumon avec une touche de mangue et de coriandre.

Tartare de saumon à la mangue et à la coriandre

Vous aimez le tartare de boeuf classique? Ça tombe bien, on a la meilleure recette pour vous!

Tartare de boeuf classique

On adore ce tartare légèrement sucré et acidulé, qui ne prend que quelques minutes à préparer. Vive les recettes «sans fourneau»!

Tartare de saumon au sucre d’érable

Si vous voulez vraiment impressionner vos invités, essayez cette délicieuse recette de tartare de cerf. Un hit assuré.

Tartare de cerf, salade de jeunes pousses d'épinard aux noisettes

Un tartare relevé qui combine saumon frais et saumon fumé, on aime!

Tartare aux 2 saumons et pomme verte

La salade fraîche et croquante accompagne à merveille le tartare de thon bien relevé.

Tartare de thon, salade d'épinards et asperges

Un hybride entre le sushi et le tartare, le sushi géant farci de... tartare!

Sushi géant style burger

Cette délicieuse salade au tataki de thon mariné à l'érable de Max L'Affamé est parfaite pour les soirs où vous voulez manger plus léger.

Salade au tataki de thon mariné à l’érable

Réaliser un tataki de thon, c’est impressionnant, mais vraiment simple à faire! Une recette qui fera certainement des jaloux!

Salade tunisienne de quinoa et tataki de thon

Le fenouil amène la touche très fraîche et croquante à ce délicieux tataki de canard.

Tataki de canard, fenouil mariné et grattons

Un délicieux tataki de boeuf à la japonaise, saisi à la poêle, et mariné dans une une délicieuse sauce à la moutarde, au sésame et au vinaigre balsamique!

Tataki de boeuf

Un grand classique qui fait changement du tartare de boeuf original!

Carpaccio de boeuf

Cette recette fraîche et simple ne requiert qu'une poignée d'ingrédients.

Carpaccio de pétoncles et fraises

La fraîcheur de la cantaloup ajoute une touche vraiment intéressante à cette recette de carpaccio.

Carpaccio de boeuf et cantaloup

Une recette digne d'un chef mais facile à exécuter : un carpaccio de viande de cerf avec huile maison aromatisée aux champignons sauvages!

Carpaccio de cerf aux champignons sauvages