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Portions
2
Préparation
Cuisson
_Repos
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Un tartare, ça peut être intimidant, mais cette recette est simple et savoureuse. Essayez-la!
- Plat principal
- Entrée
- Sans cuisson
- Boeuf
Portions
2
Préparation
Cuisson
_Repos
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Ingrédients
- 300 g de bœuf , surlonge ou filet mignon. Coupé en très petits dés
- 1 échalotte française, hachée finement
- 1 c. à thé de jus de lime
- 1 c. à thé de zeste de lime
- 1/4 tasse de coriandre ou cerfeuil, frais et haché
- 1/4 c. à thé de gingembre, râpé
- 1 c. à thé de miel liquide
- 1 c. à thé de sauce soya
- 1 c. à thé d'huile de sésame non grillé
- 1/2 c. à thé de sauce piquante, de type sambal oelek
- 1 c. à soupe de graines de sésame, rôties
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de chapelure , type Panko
- craquelins de riz ou croutons
Préparation
Notes
Ne se congèle pas
Conservation
Se conserve au réfrigérateur pendant