Recettes

Tartare de saumon à la mangue et à la coriandre

Portions

2

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 tasse (250 ml) de saumon, coupé en petits dés
  • 1 c. à soupe (15 ml) de mangue, coupée en petits dés
  • 2 c. à soupe (30 ml) d'oignon rouge, ciselé
  • 2 c. à soupe (30 ml) de câpres frites
  • 1 c. à soupe (15 ml) de coriandre, hachée
  • 1 c. à soupe (15 ml) de mayonnaise
  • Sauce piquante de type Sriracha, au goût
  • Zeste et jus d’une lime
  • Sel et poivre, au goût
  • Croûtons du commerce, au goût

Préparation