Polyvalents, savoureux et faciles à cuisiner, les champignons ont tout pour plaire. Qu’ils soient sautés, farcis, intégrés à des pâtes, des risottos ou des plats mijotés, ils ajoutent une touche gourmande à une foule de recettes. Découvrez nos meilleures idées pour cuisiner les champignons et les mettre en valeur du déjeuner au souper.
Casserole de gnocchis au poulet crémeux, champignons et pancetta
Une super recette de gnocchis crémeux au poulet, champignons et pancetta. Un plat réconfortant qui se prépare rapidement!
Recette de casserole de gnocchis au poulet crémeux, champignons et pancetta
Courge farcie à la saucisse et aux champignons
Une recette automnale qui réchauffe à tout coup!
Recette de courge farcie à la saucisse et aux champignons
Champignons grillés à la friteuse à air avec chapelure à l’ail et persil
Des champignons grillés parfaits pour accompagner un steak, garnir une salade ou… juste comme ça!
Recette de champignons grillés à la friteuse à air avec chapelure à l’ail et persil
Crêpes aux champignons
Les recettes de crêpes salées ont la cote! Essayez cette délicieuse version aux champignons.
Recette de crêpes aux champignons
Nouilles udon crémeuses au miso, champignons et parmesan
Un bol de pâtes réconfortant, végé et tellement délicieux!
Recette de nouilles udon crémeuses au miso, champignons et parmesan
Sauce aux champignons
Préparez cette recette de sauce riche avec des champignons, qui se marie à merveille avec des pâtes ou des viandes.
Recette de sauce aux champignons
Salade de champignons
une salade tiède délicieuse qui impressionnera vos invités.
Recette de salade de champignons
Tagliatelle aux champignons, pancetta, kale et parmesan
Une recette de pâtes tout en fraîcheur, à essayer absolument!
Recette de tagliatelle aux champignons, pancetta, kale et parmesan
Risotto aux champignons, fromage et basilic
Découvrez la recette de risotto aux champignons, fromage Capra et basilic de Martin Juneau.
Recette de risotto aux champignons, fromage et basilic
Riz à la courge, tofu mariné et champignons
Un bon repas nutritif entièrement végétalien composé de riz, de tofu mariné, de champignons et de courge!
Recette de riz à la courge, tofu mariné et champignons
Gnocchis « one pot » à la sauce crémeuse aux champignons
Le concept d’un « one pot » est plutôt simple: tous les ingrédients cuisent dans le même chaudron, les saveurs fusionnent et c’est tout simplement un délice, en plus d’être rapide à préparer.
Recette de gnocchis « one pot » à la sauce crémeuse aux champignons
Tarte feuilletée aux champignons et fromage
Le mélange de cheddar fort et champignons est toujours gagnant!
Recette de tarte feuilletée aux champignons et fromage
Pappardelles au bœuf braisé et champignons à la mijoteuse
Sortez votre mijoteuse pour préparer ce plat des plus riches pour un souper réconfortant en automne ou en hiver. Champignons, boeuf et pâtes se marient à la perfection dans une sauce onctueuse.
Recette de pappardelles au bœuf braisé et champignons à la mijoteuse
Tartine de champignons et balsamique
Préparez cette tartine aux champignons et vinaigre balsamique comme lunch ou comme collation santé et végé.
Recette de tartine de champignons et balsamique
Crêpes farcies aux champignons
Des crêpes salées délicieuses, avec une sauce béchamel!
Recette de crêpes farcies aux champignons
Crostinis aux champignons
Une recette qui ne prend que quelques minutes à préparer, idéale pour l’apéro.
Recette de crostinis aux champignons
Steak bourguignon
Tout le bon goût réconfortant du boeuf bourguignon, mais en plus rapide!
Sous-marin tout garni à la friteuse à air
Une version à la friteuse à air du classique sous-marin steak pepperoni.
Recette de sous-marin tout garni à la friteuse à air
Moussaka végétarienne aux lentilles et champignons
On repense ce plat traditionnel, en version végétarienne.
Recette de moussaka végétarienne aux lentilles et champignons
Polenta au parmesan avec champignons et oeuf poché
Un repas léger à la fois chic et rapide, parfait pour servir à des invités!
Recette de polenta au parmesan avec champignons et oeuf poché
Sandwich végé style «porc effiloché» aux champignons
Découvrez notre recette facile de sandwich au «pulled pork» végétarien fait de champignons king oyster.
Recette de sandwich végé style «porc effiloché» aux champignons
Pâtes aux champignons et noix de pins
Pas envie de manger un sandwich plate au travail? Essayez plutôt ces pâtes de luxe avec parmesan et noix de pin.
Recette de pâtes aux champignons et noix de pins
Crème de champignons
Une recette de potage réconfortant parfait pour passer les champignons dans votre frigo.
Recette de crème de champignons
Champignons farcis gratinés
Choisissez un fromage d’ici pour agrémenter cette recette!
Recette de champignons farcis gratinés
Lasagne sauce aux champignons et épinards
Essayez cette recette simple de lasagne sauce aux champignons et épinards, pour les soupers pressés où vous avez seulement une canne de soupe dans l’armoire. Un repas qui dépanne et qui goûte bon, on aime!
