Des champignons grillés parfaits pour accompagner un steak, garnir une salade ou… juste comme ça!
Cette recette est tirée de la série Les pros du air fryer avec La petite bette et Max L’Affamé.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 2 | 5 min | 13 min | 16 min |
Ingrédients
- 1 lb de champignons bella ou blancs (coupés en tranches d’environ 3-4 mm)
- 3 c. à soupe de beurre (fondu)
- 3 gousses d’ail (hachées)
- 1/2 tasse de chapelure de pain grossière
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à thé de vinaigre balsamique
- Sel et poivre (au goût)
- 2 c. à soupe de persil frais (haché)
Préparation
Retirer la grille au fond du panier.
Verser 3 c. à soupe de beurre et y ajouter l’ail haché. Ajouter la chapelure
Faire cuire dans la friteuse à air, en mode Air Fry à 400F pour environ 3-4 minutes, en brassant après 2 minutes. La chapelure est prête lorsqu’elle commence à griller.
Retirer la chapelure à l’ail du fond du panier.
Dans un bol, combiner 1 c. à soupe d’huile d’olive, le vinaigre de vin, sel et poivre. Ajouter les champignons et bien enrober.
Déposer la grille dans le panier et ajouter les champignons. Cuire à 375F pour 10-12 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient à votre goût.
Retirer les champignons du panier, ajouter la chapelure à l’ail et le persil et servir.
