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Recettes

Polenta au parmesan avec champignons et oeuf poché

Portions

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Préparation

Cuisson

Repos

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Voici une bonne façon de découvrir la polenta, une sorte de «gruau» de maïs qui vient du Nord de l'Italie, un «comfort food» par excellence. En refroidissant, elle devient plus ferme, et on peut même la couper en tranches.

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