
Voici une bonne façon de découvrir la polenta, ce «comfort food» italien par excellence!
Portions
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Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 4 oeufs
- 2 tasses de de semoule de maïs pour la polenta
- 1 tasse d'eau
- 1 c. à soupe de beurre
- 1 champignons pleurotes , ou n'importe quelle variété
- 1/4 tasse de parmesan, râpé
- 1 c. à soupe de vinaigre blanc
- 1 oignon vert, émincé
- Sel, poivre