Sous-marin tout garni à la friteuse à air

Max L’Affamé propose ici une version à la friteuse à air du classique sous-marin steak pepperoni.

Cette recette est tirée de la série Les pros du air fryer avec Max L’Affamé et La petite bette. 

Ingrédients

• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• 1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique
• 1/4 c. à thé de poudre d’ail
• 1/2 c. à thé d’origan séché
• 1/2 c. à thé de basilic séché
• 1/2 c. à thé d’épices à steak de Montréal
• 100 g de champignons (coupés en tranches)
• 1/2 poivron vert (coupé en lanières)
• 1/2 oignon rouge (coupé en lanières)
• 150 g de boeuf à fondue (coupé en deux)
• 60 g de pepperoni
• 2 pains à panini de 6 pouces
• 6 tranches de fromage provologne
• 1 tasse de laitue iceberg (hachée)
• 1/2 tomate (coupée en tranches)
• 2 c. à soupe de vinaigrette italienne

Préparation

Dans un grand bol, mélanger l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, la poudre d’ail, l’origan et le basilic.

Ajouter les champignons, le poivron, l’oignon, le bœuf, le pepperoni, les épices à steak et mélanger. 

Verser dans le panier de la friteuse.

Cuire 9 à 10 minutes à 390 ˚F. en prenant soin de brasser à la mi-cuisson.

Couper les pains dans le sens de la longueur en prenant soin de ne pas les couper entièrement afin de les ouvrir. 

Placer 3 tranches de fromages sur chaque pain.

Placer les pains dans le panier de la friteuse.

Cuire 2 minutes à 390 ˚F.

Garnir les pains de la préparation de viande et légumes.

Garnir de salade, tomate et vinaigrette.