Courge farcie à la saucisse et aux champignons

Name: Courge farcie à la saucisse et aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 c. à thé (10 ml) de beurre; 2 petites courges poivrée , coupées en deux et évidées; Sel et poivre au goût; 1 gros oignon , haché finement; 2 ail, hachées finement; 2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive; 1 champignons, hachés finement; 3 à 4 saucisses italiennes douces ou fortes; 1/2 tasse (125 ml) de cheddar mi-fort ou fort, râpé; Paprika pour le service (au goût)

Par : Marie-Michelle Garon

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

55 min

Repos

Ingrédients

2 c. à thé (10 ml) de beurre
2 petites courges poivrée , coupées en deux et évidées
Sel et poivre au goût
1 gros oignon , haché finement
2 ail, hachées finement
2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive
1 champignons, hachés finement
3 à 4 saucisses italiennes douces ou fortes
1/2 tasse (125 ml) de cheddar mi-fort ou fort, râpé
Paprika pour le service (au goût)