Recevoir à Noël sans grimper dans les rideaux? C'est possible! Puisez de l'inspiration parmi ces quelques menus trois services qui sortent de l'ordinaire tout en étant pas trop compliqués.
Voici neuf différentes thématiques afin de rejoindre les goûts et les besoins de chacun. Cette année, amusez-vous à surprendre vos convives avec un repas des Fêtes différent!
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1. Un Noël chic
Voici un menu qui vous permettra d'épater la galerie!
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Entrée : Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame
Plat principal : Rôti de filet mignon moutarde et miel
Dessert : Chantilly au caramel, gelée de café, pacanes sablées
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2. Un Noël végane
Un menu végétalien et savoureux qui fait différent.
Jean-Philippe Cyr
Entrée : «Fauxmage» végan aux noix de cajou et fines herbes
Plat principal : Pâté à la «viande» (tourtière) végane
Dessert : Tiramisu sans produits laitiers
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3. Un Noël traditionnel
Nul besoin de servir une quinzaine de plats pour avoir un vrai repas traditionnel des Fêtes.
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Entrée : Brie fondant aux canneberges
Plat principal : Ragoût de boulettes
Dessert : Bûche de Noël
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4. Un Noël économique
Un repas réconfortant qui ne coûte pas trop cher? Bien sûr que c'est possible!
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Entrée : Potage de maïs et carottes avec croûtons à l'ail
Plat principal : Casserole de cuisses de poulet aux légumes mijotés
Dessert : Biscuits pâte feuilletée sucre et cannelle
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5. Un Noël pour les enfants
Ce ne sont pas tous les gamins qui raffolent des plats des Fêtes. Voici quelques alternatives qui réjouiront assurément les petits.
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Entrée : Croquettes de légumes au fromage
Plat principal : Mini-coupes de chili
Dessert : Petit bonhomme de pain d'épice
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6. Un Noël sans gluten
Pas besoin de se casser la tête pour passer un Noël sans gluten!
Marie-Ève Laforte
Entrée : Focaccia décorée (sans gluten)
Plat principal : Filets de dinde à l'érable et aux pacanes
Dessert : Fudge aux noix
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7. Un Noël italien
Vivez la dolce vita en partant à la découverte de l’Italie depuis votre assiette.
Marie-Ève Laforte
Entrée : Couronne d’antipasti
Plat principal : Risotto aux champignons et noisettes
Dessert : Panna Cotta à l'orange
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8. Un Noël romantique
Vous fêtez Noël en amoureux, cette année? Voici quelques recettes qui sauront mettre du piquant dans votre soirée.
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Entrée : Pétoncles coco-lime
Plat principal : Fondue aux fromages québécois
Dessert : Fondants au chocolat Toblerone
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9. Un brunch de Noël
Voici quelques recettes pour fêter Noël en fin de matinée plutôt qu'en soirée.
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Émilie Gaillet
Chocolat chaud fouetté absolument décadent
Couronne gourmande des Fêtes pour le brunch
Frittata au kale, patates douces et feta
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