Recevoir à Noël sans grimper dans les rideaux? C'est possible! Puisez de l'inspiration parmi ces quelques menus trois services qui sortent de l'ordinaire tout en étant pas trop compliqués.
Voici neuf différentes thématiques afin de rejoindre les goûts et les besoins de chacun. Cette année, amusez-vous à surprendre vos convives avec un repas des Fêtes différent!
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1. Un Noël chic
Voici un menu qui vous permettra d'épater la galerie!
- Entrée: Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame
- Plat principal: Rôti de filet mignon moutarde et miel
- Dessert: Chantilly au caramel, gelée de café, pacanes sablées
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2. Un Noël végane
Un menu végétalien et savoureux qui fait différent.
- Entrée: «Fauxmage» végan aux noix de cajou et fines herbes
- Plat principal: Pâté à la «viande» (tourtière) végane
- Dessert: Tiramisu sans produits laitiers
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3. Un Noël traditionnel
Nul besoin de servir une quinzaine de plats pour avoir un vrai repas traditionnel des Fêtes.
- Entrée: Brie fondant aux canneberges
- Plat principal: Ragoût de boulettes
- Dessert: Bûche de Noël
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4. Un Noël économique
Un repas réconfortant qui ne coûte pas trop cher? Bien sûr que c'est possible!
- Entrée: Potage de maïs et carottes avec croûtons à l'ail
- Plat principal: Casserole de cuisses de poulet aux légumes mijotés
- Dessert: Biscuits pâte feuilletée sucre et cannelle
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5. Un Noël pour les enfants
Ce ne sont pas tous les gamin.e.s qui raffolent des plats des Fêtes. Voici quelques alternatives qui réjouiront assurément les petits.
- Entrée: Croquettes de légumes au fromage
- Plat principal: Mini-coupes de chili
- Dessert: Petit bonhomme de pain d'épice
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6. Un Noël sans gluten
Pas besoin de se casser la tête pour passer un Noël sans gluten!
- Entrée: Focaccia décorée (sans gluten)
- Plat principal: Filets de dinde à l'érable et aux pacanes
- Dessert: Fudge aux noix
7. Un Noël italien
Vivez la dolce vita en partant à la découverte de l’Italie depuis votre assiette.
- Entrée: Couronne d’antipasti
- Plat principal: Risotto aux champignons et noisettes
- Dessert: Panna Cotta à l'orange
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8. Un Noël romantique
Vous fêtez Noël en amoureux, cette année? Voici quelques recettes qui sauront mettre du piquant dans votre soirée.
- Entrée: Pétoncles coco-lime
- Plat principal: Fondue aux fromages québécois
- Dessert: Fondants au chocolat Toblerone
9. Un brunch de Noël
Voici quelques recettes pour fêter Noël en fin de matinée plutôt qu'en soirée.
- Chocolat chaud fouetté absolument décadent
- Couronne gourmande des Fêtes pour le brunch
- Frittata au kale, patates douces et feta
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