Ragoût de boulettes classique et facile (option à la mijoteuse)

Name: Ragoût de boulettes classique et facile (option à la mijoteuse)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 à 6
Ingredients: 1 oignon, haché; 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché; 3 pincées de cannelle moulue; 3 pincées de muscade moulue; 3 pincées de clous de girofle moulus; 1 kg (2,2 lb) de porc haché maigre; Sel et poivre, au goût; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet; 60 ml (1/4 tasse) de farine grillée; 60 ml (1/4 tasse) d'eau froide

Par : Noovo Moi

Portions

4 à 6

Préparation

20 min

Cuisson

40 min

Repos

Ingrédients

1 oignon, haché
30 ml (2 c. à soupe) de persil frais, haché
3 pincées de cannelle moulue
3 pincées de muscade moulue
3 pincées de clous de girofle moulus
1 kg (2,2 lb) de porc haché maigre
Sel et poivre, au goût
30 ml (2 c. à soupe) de beurre
750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet
60 ml (1/4 tasse) de farine grillée
60 ml (1/4 tasse) d'eau froide