Il faut essayer sans faute cette recette inspirée de Tik Tok et héritière du fameux café Dalgona! Vous ne voudrez plus préparer votre chocolat chaud autrement.
| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 1 | 5 min | - | - |
Ingrédients
- 1 tasse de lait (ou lait végétal au choix)
- 1/2 c. à thé de vanille
- 1/3 tasse de crème 35 % à fouetter
- 2-3 c. à soupe de cacao
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- Mini-guimauves (ou petits bonbons au chocolat), pour garnir
Préparation
Faire chauffer le lait et la vanille presque jusqu'au bout d'ébullition (dans une petite casserole ou au micro-ondes). Attention de ne pas faire déborder le lait!
Dans un bol, fouetter la crème, le cacao et le sucre en poudre (avec la mixette ou un batteur sur socle) jusqu'à ce que la mixture soit très épaisse (environ 2 minutes).
Verser le lait chaud jusqu'au 2/3 de la tasse environ.
Ajouter la crème fouettée au chocolat sur le dessus, avec une cuillère.
Garnir avec des mini-guimauves, si désiré.
