Recettes

Potage de maïs et carottes avec croûtons à l'ail

Parfaite et réconfortante, cette chaudrée est aussi bonne en entrée qu'en repas. Accompagnée de croûtons à l'ail c'est un délicieux choix automnal.

Portions

8

Préparation

Cuisson

Repos

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Ingrédients

  • 4 épis de maïs
  • 3 carottes
  • 1 oignon , haché
  • 3 c. à soupe d'huile d’olive
  • 4 tasses de bouillon de poulet
  • 1 1/2 c. à soupe de thym séché
  • 1 c. à soupe de poudre de moutarde
  • Poivre
  • 1/2 baguette , coupée en deux sur la longueur
  • 1 c. à soupe d'huile d’olive
  • 1/2 gousse d’ail

Préparation