Potage de maïs et carottes avec croûtons à l'ail

Name: Potage de maïs et carottes avec croûtons à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 4 épis de maïs; 3 carottes; 1 oignon , haché; 3 c. à soupe d'huile d’olive; 4 tasses de bouillon de poulet; 1 1/2 c. à soupe de thym séché; 1 c. à soupe de poudre de moutarde; Poivre; 1/2 baguette , coupée en deux sur la longueur; 1 c. à soupe d'huile d’olive; 1/2 gousse d’ail

Par : Alexandra Leduc

Parfaite et réconfortante, cette chaudrée est aussi bonne en entrée qu'en repas. Accompagnée de croûtons à l'ail c'est un délicieux choix automnal.

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Repos

Ingrédients

4 épis de maïs
3 carottes
1 oignon , haché
3 c. à soupe d'huile d’olive
4 tasses de bouillon de poulet
1 1/2 c. à soupe de thym séché
1 c. à soupe de poudre de moutarde
Poivre
1/2 baguette , coupée en deux sur la longueur
1 c. à soupe d'huile d’olive
1/2 gousse d’ail