Louis-François vous explique comment faire la fameuse bûche de Noël!
Portions
8-10
Préparation
Cuisson
_Repos
_Ingrédients
- 6 oeufs
- 1 tasse (250 ml) de sucre
- 1 tasse (250 ml) de farine à pâtisserie
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- Une pincée de sel
- Une c. à thé d'extrait de vanille
- Papier ciré (ou parchemin)
- Beurre
- Farine
- Gelée de pommes ou confiture de fruits, au goût
- Beurre doux, tempéré
- Crème 35 %
- Sucre en poudre
- Extrait de vanille
- Beurre doux, tempéré
- Chocolat, fondu
- Crème
- Sucre en poudre