Recettes

Carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame

Essayez notre délicieuse recette de carpaccio de pétoncles, pamplemousse et sésame!

Portions

12

Préparation

Cuisson

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Repos

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Ingrédients

  • 1 pamplemousse
  • 1 à 2 oignons verts
  • 4 c. à thé (20 ml) de graines de sésames rôties
  • 4 c. à thé (20 ml) d'huile de sésame
  • 4 c. à thé (20 ml) d'huile d'olive
  • 6 gros pétoncles (U10)
  • Fleur de sel et poivre du moulin, au goût
  • 12 cuillères

Préparation