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Crêpes sucrées et salées : nos meilleures recettes pour tous les goûts

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Envie de varier les plaisirs au déjeuner, au brunch ou même au souper? Les crêpes se prêtent à toutes les envies, qu’elles soient gourmandes, fruitées, ou garnies d’ingrédients salés. Découvrez nos meilleures recettes de crêpes sucrées et salées pour régaler toute la famille, peu importe l’occasion.

Crêpes sucrées

Crêpes de base faciles et délicieuses

Les bases: crêpes et pancakes Assiette de crêpes et pancakes (oneChuck Productions)

Pour déjeuner, bruncher ou même souper, la crêpe a toujours sa place à table. Voici une recette de crêpes toute simple et rapide pour en profiter plus souvent.

Recette de crêpes de base faciles et délicieuses

Crêpes gratinées aux pommes et sirop d’érable

Crêpes gratinées aux pommes et sirop d'érable Assiette, fourchette, pomme, sirop d'érable, linge (Alexandra Leduc - Alex cuisine -)

Essayez notre recette de crêpes gratinées aux pommes et sirop d’érable, avec de la mozzarella, parfaite pour les brunchs!

Recette de crêpes gratinées aux pommes et sirop d’érable

Crêpes à la chantilly et glaçage au Jack Daniel’s

crêpes à la chantilly et glaçage au Jack Daniel's crêpes à la chantilly et glaçage au Jack Daniel's (Studio D/ Fraîchement pressé)

Afin de combler vos envies de sucré au déjeuner, voici une recette de crêpes à la chantilly et glaçage au Jack Daniel’s.

Recette de crêpes à la chantilly et glaçage au Jack Daniel’s

Crêpes au ricotta et citron avec sirop de bleuets

Crêpes bleuets (Duncan Kidd / Unsplash)

Le mélange de citron et bleuets, en plus de la ricotta, est vraiment ce qui donne tout le bon goût de cette recette.

Recette de crêpes au ricotta et citron avec sirop de bleuets

Crêpes soufflées poires chaudes érable

Crêpe soufflée Crêpe soufflée (Noovo Moi)

Une crêpe soufflée légère, garnie de poires caramélisées et nappée de sirop d’érable. Rapide et délicieuse, cette recette est à servir au brunch ou en dessert.

Recette de crêpes soufflées poires chaudes érable

Gâteau mille-crêpes aux petits fruits

Mille-crêpes Mille-crêpes (bhofack2/iStock)

C’est presque trop beau pour être vrai: des crêpes en parfaite harmonie avec des fruits et de la crème pâtissière pour un dessert ultime!

Recette de gâteau mille-crêpes aux petits fruits

Crêpes protéinées à base de fromage cottage

Recette crêpes fromage cottage (Gabrielle Delage)

Des crêpes protéinées wow! Gabrielle était très sceptique à l’idée d’ajouter du fromage cottage dans des crêpes alors elle n’avait pas d’autres choix que de tester le tout pour vous.

Recette de crêpes protéinées à base de fromage cottage

Crêpes santé à l’avoine et aux bananes

La recette de crêpe idéale pour commencer la journée en force, avec un petit déjeuner à la fois réconfortant et riche.

Recette de crêpes santé à l’avoine et aux bananes

Crêpes aux pommes, sauce crémeuse à l’érable

Crêpe à la pomme Crêpes aux pommes avec sauce, déjeuner, brunch (Connect Images/BRETT STEVENS/Getty Images)

Pour un brunch digne de la cabane à sucre, essayez ces crêpes aux pommes caramélisées recouvertes d’une riche sauce à l’érable. Un déjeuner exquis!

Recette de crêpes aux pommes, sauce crémeuse à l’érable

Gâteau de crêpes au fromage à la crème au miel, sirop à la vanille et fraises

Gâteau de crêpes Gâteau de crêpes (Anna_Shepulova/iStock)

Un gâteau spectaculaire mais facile à faire!

Recette de gâteau de crêpes au fromage à la crème au miel, sirop à la vanille et fraises

Pancakes style gâteau aux carottes

Pancakes style gâteau aux carottes (Natasha Loiseau)

Une délicieuse recette de pancakes qui fait changement de la recette plus traditionnelle!

Recette de pancakes style gâteau aux carottes

Crêpes sans oeufs et sans produits laitiers

Crêpes Crêpes (istetiana/iStock)

Une bonne recette de base à avoir dans son inventaire.

Recette de crêpes sans oeufs et sans produits laitiers

Crêpes salées

Crêpes salées au fromage, légumes et jambon fumé

Crêpes salées au fromage, légumes et jambon Crêpes salées au fromage, légumes et jambon (Natasha Loiseau)

Pour le brunch, le lunch ou le souper, ces crêpes salées se servent en toute occasion. Allez-y avec les légumes que vous avez sous la main.

Recette de Crêpes salées au fromage, légumes et jambon fumé

Crêpes farcies aux champignons

Crêpe champignons (ullstein bild / Getty images)

Des crêpes salées délicieuses, avec une sauce béchamel!

Recette de crêpes farcies aux champignons

Crêpes aux champignons et au gruyère

Crèpe champignons gruyère Crèpe champignons gruyère (Marie-Ève Laforte)

Essayez ces crêpes champignons, gruyère et bacon remplies de saveur umami dans chaque bouchée!

Recette de crêpes aux champignons et au gruyère

Crêpes salées, purée de légumes racines, tempeh grillé et fromage

Maude Bergeron - Cuisine estudiantine (Maude Bergeron - Cuisine estudiantine)

Un repas hyper savoureux et complètement végétarien: Crêpes salées, purée de légumes racines, tempeh grillé et fromage

Recette de crêpes salées, purée de légumes racines, tempeh grillé et fromage

Poulet hoisin, petites crêpes à l’oignon vert et légumes marinés express

Poulet hoisin Poulet hoisin (Geoff George/CTV Life Channel)

Envie de voyager avec votre repas? Vous adorerez ce délicieux repas complet d’inspiration chinoise! Et il s’adapte au régime végétarien en remplaçant le poulet par du tofu.

Recette de poulet hoisin, petites crêpes à l’oignon vert et légumes marinés express

Crêpe Banh xeo

Crêpe vietnamienne (banh xeo) Crêpe vietnamienne (banh xeo) (Solutions gourmandes)

Essayez cette recette d’inspiration vietnamienne : des crêpes salées au porc et aux crevettes.

Recette de crêpe Banh xeo