Noovo Moi vous propose une foule de recettes pour toutes les occasions! Découvrez nos recettes simples, rapides et faciles à réaliser.
Portions
Préparation
Cuisson
Repos
10
5 min
20 min
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Crêpes Crêpes (istetiana/iStock)
Ingrédients
2 tasses de farine de blé à pâtisserie (tamisée)
3/4 de tasse de boisson de soya
1 tasse et 1/4 d’eau
1/4 de tasse d’huile de canola
Préparation
Déposer la farine dans un bol. Ajouter graduellement la boisson de soya et l’eau en mélangeant au fouet pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Chauffer un poêlon antiadhésif enduit d’un peu d’huile de canola (environ 1 c. à thé par crêpe). Cuire les crêpes à feu moyen-vif des deux côtés.
Empilez les crêpes dans une assiette au fur et à mesure qu’elles sont cuites en les recouvrant, si possible, afin qu’elles demeurent chaudes jusqu’au moment de servir.
Ces crêpes se conservent au réfrigérateur, mais il vaut mieux les manger le jour même : Dès le lendemain, elles sont déjà moins moelleuses
