Muffin: recette de base Voici la recette infaillible de base pour toujours réussir vos muffins!
Avec la rentrée, c’est le retour des horaires plus stricts, des déjeuners pressés et des lunchs à préparer.
La routine peut d’ailleurs être facilitée grâce à quelques petits éléments préparés en marge des matins pressés.
Les muffins, par exemple, font un déjeuneron the go parfait ou une collationdélicieuse à trainer à l’école ou au bureau.
Ça vous parle? On a pensé à vous et on vous propose nos 10 recettes de muffins préférés à faire, à congeler, à manger en rafale ou à offrir en cadeau.
Mini-muffins choco-pacanes sans oeufs
Ces mini-muffins au chocolat sortent de l'ordinaire! Les pacanes y ajoutent du croquant alors que le tofu soyeux augmente l'apport en protéines de la recette.
Du quinoa, des pommes, de l'avoine... Ces petits muffins déjeuner sont aussi nutritifs que délicieux. Et ils font de parfaits déjeuners santé à trainer dans la voiture, le bus, au travail ou même à l'école. Doublez la recette et congelez les extras! Ces muffins réchauffés au four sont tout aussi savoureux.
Une petite touche salée avec ce mix parfait de pomme et de cheddar. Nourrissants et pas trop sucrés, ces muffins sont parfaits pour le déjeuner ou la collation!
À la recherche d'une collation délicieuse, nutritive et facile à préparer? Vous avez trouvé! Avec ses saveurs complètement en harmonie avec l'automne, c'est une recette qui restera certainement dans la rotation.
Un bon goût réconfortant de citrouille, avec des épices juste assez punchées! Ces muffins sont fait pour les amateurs du fameux «pumpkin spice latte» qui revient à l'automne dans nos cafés favoris.
Comparativement à une recette régulière, ces muffins contiennent environ la moitié du gras et du sucre. Par contre, il est préférable de ne pas en réduire encore plus la teneur, puisque la texture et le goût seraient affectés.
Avec la routine de la rentrée qui s'installe, les petits déjeuners et les collations préparés d'avance sont de véritables sauveurs.
Les muffins, en plus d'être délicieux, sont la solution idéale pour manger sur le pouce sans sacrifier le goût.
Préparez-en quelques fournées et vous aurez toujours une petite gâterie à portée de main, prête à vous accompagner à l’école, au bureau ou en plein cœur d’une journée bien remplie.
