Fête des Mères: 18 recettes simples pour le brunch ou le souper

Frittata de jambon, asperges et cheddar

Les frittatas se préparent facilement et sont parfaites pour un brunch délicieux. Ajoutez-y la viande de votre choix, ainsi que des légumes.

Essayez notre recette de frittata de jambon, asperges et cheddar ou celle de frittata aux tomates séchées et prosciutto.

Quiche feta et épinards

Vous n’êtes pas une grande cuisinière ou un grand cuisinier? Aucun problème, La petite bette vous propose une quiche express, très simple à faire, mais qui n’en est pas moins succulente.

Essayez notre recette de quiche au feta et épinards. Vous pouvez aussi essayer notre recette de quiche sans croûte aux légumes à la mijoteuse.

Gâteau mille-crêpes aux petits fruits

C'est presque trop beau pour être vrai: des crêpes en parfaite harmonie avec des fruits et de la crème pâtissière. Ça sera magnifique sur votre table, et ce sera délicieux dans votre bouche.

Essayez notre recette de gâteau mille-crêpes aux petits fruits.

Gaufre aux patates, au bacon et au fromage

Qui a dit que les gaufres devaient absolument être sucrées? Cette recette de gaufres salées aux patates, au bacon et au fromage apportera une originalité à vos brunchs.

Les pommes de terre rendent ces gaufres incroyablement moelleuses et les garnitures les rendent parfaitement décadentes.

Essayez notre recette de gaufre aux patates, au bacon et au fromage.

Tarte salée aux pommes de terre, cheddar et oignons caramélisés

Que ce soit pour le diner, servie avec une salade fraiche, en entrée ou pour l’apéro, cette tarte salée fera saliver vos invité.e.s. 

La combinaison des pommes de terre, du cheddar et des oignons caramélisés en fait un vrai délice. 

Essayez notre recette de tarte salée aux pommes de terre.

Mini pizzas au poulet BBQ

Ces mini pizzas au poulet BBQ, tout comme la tarte salée, peuvent être servies comme plat principal, mais aussi pour l’apéro.

Elles sont festives à souhait et ajouteront une touche colorée à votre table.

Essayez notre recette de Mini pizzas au poulet BBQ par Le Fit Cook

Pierogis à la chair de saucisse, pomme de terre et fromage

Max L'Affamé propose une version de pierogis à la chair de saucisse, pomme de terre et fromage. Prenez quelques minutes pour faire une présentation soignée, et vous épaterez votre famille.

Essayez notre recette de pierogis à la chair de saucisse, pomme de terre et fromage par Max L'Affamé

Côtelettes de porc avec sauce au miel et à la moutarde de Dijon

De tendres côtelettes de porc au four dans une sauce au miel et à la moutarde. Un repas ultra rapide et délicieux qui fait habituellement l’unanimité.

Essayez notre recette de côtelettes de porc avec sauce au miel et à la moutarde de Dijon.

Boulettes de viande à la menthe et au feta (cuits au air fryer!)

Des boulettes savoureuses et originales, qui combinent du bœuf haché et du fromage feta. Elles se préparent rapidement à la friteuse à air ou au four et se dégustent seules ou dans votre plat de pâtes préférées.

Essayez notre recette de boulettes de viande à la menthe et au feta.

Galette de saumon et lime

Pour faire changement du traditionnel filet de saumon, transformez-le en galette savoureuse en quelques étapes.

Essayez notre recette de galette de saumon et lime.

Morue en croûte au parmesan

Voici une belle manière d'intégrer la morue à votre assiette. Sa chair délicate se marie bien avec la saveur du parmesan, du citron et des fines herbes. Tout le monde adorera.

Essayez notre recette de morue en croûte au parmesan.

Pétoncles et quinoa au lait de coco

En cette journée spéciale de la fête des Mères, saisissez l’occasion de cuisiner de délicieux pétoncles. Cette recette est toute simple et se prépare rapidement.

Essayez notre recette de pétoncles et quinoa au lait de coco.

Manicottis au bœuf, porc, épinards et trois fromages

Pour faire changement du traditionnel spaghetti, Max L’Affamé propose cette recette de manicottis avec une farce à la viande et aux trois fromages. Vous verrez, ce n’est pas si compliqué!

Essayez notre recette de manicottis au bœuf, porc, épinards et trois fromages.

Si vous préférez une recette sans viande, optez pour notre recette de cannellonis à la ricotta et aux fines herbes.

Pappardelles sauce crémeuse et homard

Puisque la fête des Mères coïncide avec la période des homards au Québec, l’un des plus grands délices à offrir à nos mamans est un festin de homards! 

Toutefois, si vous recevez plusieurs personnes, vous pouvez aussi concocter des pappardelles avec une sauce crémeuse au homard.

Essayez notre recette de pappardelles sauce crémeuse et homard.

Gâteau au fromage et au chocolat sans cuisson avec coulis aux fraises

Ce délicieux gâteau au fromage et au chocolat est absolument divin. En plus, aucune cuisson n’est nécessaire. Le coulis aux fraises ajoute une petite touche miam à ce dessert qui plaira à tout le monde.

Essayez notre recette de gâteau au fromage et au chocolat sans cuisson avec coulis aux fraises par Max L'Affamé.

Biscuits brownies décadents

Les mamans gourmandes seront comblées avec ce dessert. Un délicieux mélange entre le biscuit aux pépites de chocolat et le brownie, le brookie! Servez-le avec une bonne boule de crème glacée à la vanille.

Essayez notre recette de biscuits brownies décadents.

Barres Nanaimo

Les barres Nanaimo sont toujours un vrai régal. Ce type de dessert permet d’en disposer quelques-uns sur la table, et chaque convive se sert selon ses envies.

Essayez la recette de barre Nanaimo.

Divins carrés à l'ananas

Ce dessert ultra moelleux est tellement facile à faire... Et que dire de l'odeur qui se répand dans la maison en faisant cette recette... Tout simplement irrésistible! 

Essayez notre recette de divins carrés à l’ananas.