| Portions | Préparation | Cuisson | Repos |
|---|---|---|---|
| 6 | 30 min | 25 min | - |
Transformez votre simple pavé de saumon en un plat frais et savoureux en seulement quelques étapes.
Ingrédients
- 2 pavés de saumon frais ((environ 350 g), hachés grossièrement)
- 1 c. à soupe de farine
- 1 oeuf
- Le zeste d’une lime
- 2 oignons verts (hachés finement)
- 1/2 c. à thé d’huile de sésame
- 1 c. à thé de sriracha
- Sel et poivre du moulin
- Huile d’olive (pour la cuisson)
- Lime (pour servir)
Préparation
- Dans un moyen bol, mélanger tous les ingrédients, sauf l’huile et la lime.
- Dans une grande poêle anti-adhésive, chauffer l’huile végétale, déposer 2 cuillères à soupe du mélange pour chacune des galettes et aplatir légèrement. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Servir avec une mayonnaise épicée, du jus de lime et des haricots verts.
