La ricotta est l’un de ces ingrédients qu’on achète pour une recette précise et dont il reste souvent une bonne quantité au réfrigérateur. Heureusement, ce fromage italien se prête à une foule de préparations, des pâtes aux desserts en passant par les trempettes et les plats réconfortants. Si vous vous demandez quoi faire avec votre reste de ricotta, voici des recettes savoureuses et faciles qui vous permettront de l’utiliser jusqu’à la dernière cuillère.
Lasagne blanche au prosciutto, épinards et monterey jack
Une lasagne incontournable et bourrée de saveurs. Elle fera l’unanimité dans votre foyer!
Recette de Lasagne blanche au prosciutto, épinards et monterey jack
Sous-marins aux boulettes de veau, saucisse italienne et ricotta et quartier de patates douces
Cette recette se cuisine au complet dans le air fryer, on adore!
Cannellonis à la ricotta et aux fines herbes
Une excellente recette à faire un soir de semaine, la famille va se régaler!
Recette de cannellonis à la ricotta et aux fines herbes
Fleurs de courgette croustillantes farcies au ricotta
Préparez cette recette de fleurs de zucchinis farcies de fromage ricotta, de basilic et frits dans une pâte tempura légère et croustillante.
Recette de fleurs de courgette croustillantes farcies au ricotta
Raviolis ricotta et épinards
Quoi de plus réconfortant que des pâtes maison! On adore ces raviolis farçis, c’est vraiment une recette idéale pour commencer les pâtes maison.
Recette de raviolis ricotta et épinards
Calzone sauce fromage et brocoli
Délectez-vous de cette délicieuse recette de calzones aux brocolis! Une version santé repensée.
Recette de calzone sauce fromage et brocoli
Lasagne frite aux 3 fromages et aux épinards
Max L’Affamé propose ici une version revampée de la lasagne, frite, à manger avec les doigts! À servir en apéro ou en plat principal.
Recette de lasagne frite aux 3 fromages et aux épinards
Crostinis printaniers aux asperges et prosciutto
La tartinade de chèvre et ricotta est tout simplement à tomber par terre!
Recette de crostinis printaniers aux asperges et prosciutto
Gnocchis «one-pot» au mozzarella et tomates fraîches
Une recette simple à cuisiner dehors, sur le feu!
Recette de gnocchis «one-pot» au mozzarella et tomates fraîches
Tartines ricotta, bleuets et miel
Une petite douceur décorée de fruits frais à s’offrir ce week-end (ou n’importe quand, en fait: que trois étapes, et c’est réglé!)
Recette de tartines ricotta, bleuets et miel
Manicottis au bœuf, porc, épinards et trois fromages
ne recette de pâtes originale pour faire changement du traditionnel spaghetti: de délicieux manicottis avec une farce à la viande et aux trois fromages.
Recette de manicottis au bœuf, porc, épinards et trois fromages
Lasagne aux légumes
Une lasagne végétarienne remplie de fromage, parfaite pour les soirées d’hiver.
Recette de lasagne aux légumes
Boulettes de thon, ricotta et parmesan
Une délicieuse bouchée à cuisiner lorsque vous recevez, c’est à essayer.
Recette de boulettes de thon, ricotta et parmesan
Pâtes au ragoût d’agneau et pesto à la menthe
Servie sur des pappardelles et garnie de ricotta crémeuse, cette recette est parfaite pour un repas convivial qui impressionnera à coup sûr.
Recette de pâtes au ragoût d’agneau et pesto à la menthe
Beignets à la ricotta, sauce à l’érable
La sauce à l’érable est délicieuse, vous voudrez la manger à la cuillère!
Recette de beignets à la ricotta, sauce à l’érable
Gâteau au citron et à la ricotta
Essayez notre recette de gâteau au citron et à la ricotta, c’est léger et délicieux!
Recette de gâteau au citron et à la ricotta
Crêpes à la ricotta et citron avec sirop de bleuets
Une délicieuse recette à mettre sur votre liste pour les matins brunchs du dimanche.
Recette de crêpes à la ricotta et citron avec sirop de bleuets
Terrine glacée à la ricotta
Un délicieux dessert glacé à essayer rapidement!