Beignets à la ricotta, sauce à l'érable

Name: Beignets à la ricotta, sauce à l'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage; 2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel; 1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de muscade; 1 tasse (250 ml) de ricotta; 2 gros oeufs; 1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange; 3 c. à soupe (45 ml) de sucre; 1/2 c. à thé d'extrait de vanille; Huile de carthame; Sucre en poudre au goût, pour saupoudrer; 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable; 2 c. à soupe (30 ml) de jus d'orange frais; 1/4 c. à thé (1,25 ml) de cannelle

Par : Katrine Paradis

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Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Repos

Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de farine tout usage
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel
1/2 c. à thé (2,5 ml) de cannelle
1/4 c. à thé (1,25 ml) de muscade
1 tasse (250 ml) de ricotta
2 gros oeufs
1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange
3 c. à soupe (45 ml) de sucre
1/2 c. à thé d'extrait de vanille
Huile de carthame
Sucre en poudre au goût, pour saupoudrer
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
2 c. à soupe (30 ml) de jus d'orange frais
1/4 c. à thé (1,25 ml) de cannelle