Gâteau au citron et à la ricotta

Name: Gâteau au citron et à la ricotta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g de beurre; 130 g de sucre; 50 g de ricotta; 2 oeuf (le blanc séparé du jaune); 130 g de farine; Zeste d'un demi citron; 30 ml de jus de citron frais; 5 ml de levure chimique; Sucre glace pour la décoration; Copeaux de chocolat

PAR : Jean Soulard

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