Sous-marins aux boulettes de veau, saucisse italienne et ricotta et quartier de patates douces
PAR :
Passer au contenu principal
PAR :
Début du contenu principal.
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_© Casadel
Max L'Affamé surfe sur la tendance des sandwichs aux boulettes de viande et propose ici des boulettes de veau et chair de saucisse dans une sauce tomate, accompagnées de patates douces rôties. Tout ça, à la friteuse à air.
Cette recette est tirée de la série Air fryer tout-en-un avec Max L'Affamé.
Découvrez aussi le livre Air fryer tout-en-un de Max L'Affamé.
- Veau
- Sandwich
- Friteuse à air
- Fromage
- Plat principal
Portions
2
Préparation
Cuisson
Repos
_© Casadel
Ingrédients
Pour les boulettes:
- 160 g de veau haché
- 160 g de chair de saucisses italienne
- 1/3 tasse de ricotta
- 2 c. à soupe de chapelure italienne
- 2 gousses d'ail , hachées
- 1 c. à soupe de basilic frais, haché
- Sel et poivre, au goût
Cuisson et montage:
- 1 1/2 tasses de sauce marinara
- 2 pains à panini de 7 pouces (ou de type sous-marin)
- 4 tranches de fromage provolone
- 1/3 tasse de pesto au basilic
- Feuilles de basilic, au goût
- Parmesan à râper, au goût
Pour les quartiers de patate douce:
- 1 grosse patate douce, pellée et coupée en plusieurs quartier
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à thé d'herbes de Provence
- Sel et poivre, au goût
Préparation
Notes
Nous vous recommandons la friteuse à air Ninja Foodi pour réaliser cette recette.