Les fleurs ne font pas que de belles décorations dans l'assiette, elles permettent également de créer des bouchées savoureuses. Ces fleurs de zucchini farcies et frites vous feront voyager.
Portions
6
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 6 fleurs de zucchini
- 3 c. à soupe de ricotta
- 1/2 c. à thé de zeste de citron
- 2 c. à thé de feuilles de basilic hachées finement
- 1 tranche de prosciutto hachée finement
- 2 c. à thé de parmesan râpé finement
- 1/4 tasse de farine
- 1/2 c. à thé de poudre à pâte
- 1/3 tasse d'eau pétillante