Le chou-fleur mérite une place dans la cuisine et ce, peu importe la saison. Légume idéal à cuisiner en purée, en gratin, en accompagnement ou tout simplement en plat principal, il est en plus, souvent en rabais. On a donc répertorié nos meilleures recettes de chou-fleur pour vous.
Chou-fleur rôti à la friteuse à air avec pesto maison et béchamel
Une super recette à servir à vos invités, la présentation est magnifique.
Recette de chou-fleur rôti à la friteuse à air avec pesto maison et béchamel
Chou-fleur général Tao
Une recette qui fait différent du traditionnel poulet général tao, le chou-fleur général tao.
Recette de chou-fleur général Tao
Sauce Alfredo au chou-fleur
Une sauce remplie de légumes cachés, on adore!
Recette de sauce Alfredo au chou-fleur
Sushis maison au riz de chou-fleur
Voici comment rendre les sushis keto si vous suivez une diète cétogène : utilisez... du riz de chou-fleur!
Recette de sushis maison au riz de chou-fleur
Bol mexicain, riz de chou-fleur et écrasé de haricots
Essayez cette recette facile et rapide de bol mexicain végétalien et sans gluten, vous allez adorer.
Recette de bol mexicain, riz de chou-fleur et écrasé de haricots
Tartare de saumon, riz de chou-fleur
L’ajout de riz de chou-fleur rend le tout très léger, parfait pour un repas de semaine.
Recette de tartare de saumon, riz de chou-fleur
Couscous de chou-fleur aux amandes sans cuisson
Une recette sans cuisson qui sera sur la table en 20 minutes, on adore le principe.
Recette de couscous de chou-fleur aux amandes sans cuisson
Crème de chou-fleur au fromage
Cette soupe réconfortante se prépare très facilement et rapidement en 20 minutes.
Recette de crème de chou-fleur au fromage
Purée de chou-fleur
Une alternative aux patates pilées, la purée de chou-fleur.
Recette de purée de chou-fleur
Chou-fleurs frits au yogourt, menthe fraîche et amandes aux épices cajun
Pour une recette un peu plus chic, ces chou-fleurs frits sont vraiment impressionnants et goûteux.
Recette de chou-fleurs frits au yogourt, menthe fraîche et amandes aux épices cajun
Gnocchis de chou-fleur
Essayez cette version des gnocchis maison, qui remplace les pommes de terre par du chou-fleur!
Recette de gnocchis de chou-fleur
Chou-fleur Buffalo
Si vous adorez tout ce qui est épicé, vous allez adorer ces chou-fleurs Buffalo digne d’un soir de match.
Pétoncles et riz de chou-fleur
Essayez un repas sans gluten et faible en glucides, grâce à un «riz» de chou-fleur facile; parfait pour ceux qui veulent réduire leurs glucides.
Recette de pétoncles et riz de chou-fleur
Naan aux saucisses italiennes braisées aux légumes à la friteuse à air
Un hybride entre le sandwich et la pizza, le tout cuit à la friteuse à air.
Recette de naan aux saucisses italiennes braisées aux légumes à la friteuse à air
Chou-fleur au parmesan
Un accompagnement génial et très facile à réaliser, pour vous faire aimer le chou-fleur!
Recette de chou-fleur au parmesan
Orecchiette au chou-fleur et à la pancetta
Des pâtes goûteuses et crémeuses, c’est toujours gagnant.
Recette d’orecchiette au chou-fleur et à la pancetta
Chou-fleur entier rôti au four
Ce qui donne le goût à cette recette? Les épices! Vous allez adorer cette recette d’accompagnement.
Recette de chou-fleur entier rôti au four
Potage réconfortant au chou-fleur, cheddar et bacon
Réconfortant et plein de saveurs, ce potage est vraiment une recette à essayer.
Recette de potage réconfortant au chou-fleur, cheddar et bacon
Bols tex-mex
Cette recette facile d’inspiration tex-mex est parfaite pour passer les restants de légumes qui traînent au frigo et sera la star de votre rotation de soupers de semaine!
Purée de chou-fleur, oignon et fromage
Une recette d’accompagnement parfaite, la purée de chou-fleur, oignon et fromage.