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Tout droit sortis du congélateur
Pour la collation
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Il existe plus d'une trentaine de variétés de bleuets. Ils sont parfois cultivés, parfois sauvages... et toujours délicieux! Leur saveur douce et en même temps acidulée est parfaite pour nous désaltérer lors des chaudes journées d'été.
La bonne nouvelle, c'est que la saison des bleuets a débuté! On peut les cueillir parfois dès juillet, et jusqu'en septembre (bien qu'on trouve désormais des bleuets du Québec congelés toute l'année).
Pour en profiter au maximum, on vous propose quelques idées de recettes à base de bleuets qu'on adore.
Des idées de recettes aux bleuets pour le déjeuner
1. Bol crémeux à l'érable, bleuets et croustillant express sans gluten
Un déjeuner nutritif et original, tout comme un dessert santé.
Une petite douceur décorée de fruits frais à s'offrir ce week-end (ou n'importe quand, en fait: que trois étapes, et c'est réglé!)
3. Pancakes faciles au fromage et bleuets
Avez-vous déjà essayé le fromage cottage avec vos pancakes? Un délice, qui se marie tellement bien aux bleuets et au sirop d'érable!
Tout droit sortis du congélateur
4. Sorbet minute aux bleuets
Vous n'aurez besoin que de bleuets, et de trois autres ingrédients que vous avez assurément dans votre frigo. C'est tellement facile à faire!
5. Carrés glacés véganes aux bleuets, noix de coco et chocolat
Ce dessert frais et nutritif est parfait pour les journées chaudes d'été!
Une collation nutritive, rafraîchissante et magnifique comme jamais! Vous pourrez adapter la recette aux fruits et aux noix que vous avez sous la main.
Consulter la recette de barres glacées.
Nos recettes de desserts aux bleuets préférées
7. Croustade végane aux bleuets, érable et sarrasin grillé
Une variante à la classique croustade aux pommes, mettant en vedette de beaux bleuets d'ici.
8. Gâteau au fromage sans cuisson bleuet-citron
Ce dessert riche et rempli de saveurs, qui ne nécessite même pas d'allumer le four.
9. Mini fondants choco-bleuet sans farine
Du délicieux chocolat noir, un centre fondant et fruité et... même pas de gluten. Vous croyez rêver? Absolument pas!
10. Gâteau aux bleuets et au yogourt
Un dessert délicieux, allégé et bien bon pour la santé. Tout ce qu'on aime!
11. «Mug cake» aux bleuets
Un dessert parfait pour une personne, qui se prépare en quelques minutes et ne salit presque pas de vaisselle: il cuit directement dans une tasse au micro-ondes!
12. Clafoutis aux bleuets
Un grand classique, qui est encore meilleur lorsqu'on le prépare avec des bleuets bien frais.
13. Chaussons à la confiture de bleuets à la friteuse à air
Un dessert prêt en 30 minutes avec 3 ingrédients? Préparez ces chaussons rapides avec votre confiture favorite pour satisfaire rapidement votre dent sucrée!
14. Gâteau moelleux aux bleuets
Joël Legendre propose un délicieux dessert aux bleuets!
Pour la collation
15. Les bleuets au chocolat de Patrice Demers
Si simple et tellement délicieuse: cette recette deviendra un incontournable chez vous!
16. Biscuits aux céréales, noisettes et bleuets
Délicieux, végétaliens, santé, ils se savourent aussi bien en collation qu'en dessert!
17. Bonbons aux bleuets
Il n'y a pas d'âge pour triper sur ces petites douceurs!
Sans oublier les cocktails!
18. Bourbonnade aux bleuets
Ce délicieux cocktail au whisky est une manière parfaite de passer vos délicieux bleuets pendant qu'ils sont frais.
19. Cocktail au basilic et aux bleuets sauvages
Du rhum, des bleuets (que vous aurez fait geler) et du basilic... c'est tellement frais!
Consulter la recette de cocktail au basilic et aux bleuets sauvages.